米詩堤甜點王國 過了瑞芳市區走往明燈路，左手邊出現一棟一樓有著藍白風格的獨棟建築物，Misty，『米詩堤甜點 王國』。感動的甜點，也在這一刻燃起。 ...
周老師的美食教室搬家了: 130.戚風蛋糕捲 - yam天空部落 戚風蛋糕已經寫了很多篇，做法應該還算清楚，這篇繼續介紹它的應用－－可愛的戚風捲。捲蛋糕是很好玩的事，不過有時候會破裂，這和配方、烤焙和捲法都有關係。 通常 ...
巧克力戚風蛋糕食譜 | 歐巴桑的快樂廚房的食譜分享 只要是小朋友ˊ幾乎都愛巧克力ˊ小情人也不例外ˊ前幾天做了電子鍋版巧克力蛋糕ˊ他超喜歡吃的ˊ這兩天要求我再來一個ˊ所以今天就動手再做一個巧克力戚風蛋糕ˊ還在烤箱中就陣陣飄香了ˊ連平時不是很愛甜食的我也跟著吃了兩塊。真的好吃喔ˊ喜歡的 ...
戚風蛋糕和海綿蛋糕?? - Yahoo!奇摩知識+ 2007年8月25日 - 戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊 ...
海綿蛋糕與戚風蛋糕之傻傻分不清楚??!! - AODA青田洋菓子店 2013年11月22日 - 戚風蛋糕是改良的海綿做法，是一個美國廚師發明的，裡面除了蛋、麵粉、糖，還放了. 植物油、水（增加組織濕度，使口感蓬鬆且濕潤），但是因為麵糊 ...
戚風蛋糕 - YouTube 更多的食譜分享教學盡在 http://www.lovelykitchen.com.tw
109.鮮奶油戚風蛋糕@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 9或10吋活動蛋糕模…1個（容量約為2840cc） （戚風蛋糕的損耗率為9%）. 做法：. 1) 烤箱預熱 ..... 不好意思，又是我，剛才我仔細看了老師的教學影片，發現 1. 我牛奶和 ...
淺談戚風蛋糕@ 甜點是另一個胃:: 痞客邦PIXNET :: 作法千變萬化，難怪戚風蛋糕能夠發展出如此繁多的口味，敎人怎麼樣也吃不膩。 .... 下回我就來跟大家分享我的紅茶戚風蛋糕食譜，歡迎你跟我一起在家享受烤戚風 ...
抹茶紅豆戚風蛋糕食譜、作法 | 歐巴桑的快樂廚房的多多開伙食譜分享 抹茶紅豆戚風蛋糕作法：清新的抹茶清香ˊ搭配上軟綿香甜紅豆ˊ還真的是絕配好麻吉。加上輕柔細緻又濕潤的蛋糕體ˊ真的讓人不愛它都難ˊ抹茶略帶苦澀的特性ˊ也絕妙的平衡蛋糕本身的甜膩ˊ如果您還未試過這樣的組合ˊ一定要試試看。
Eupho Café留言討論精華區 回應者： Wendy Del 12/5/2004 9:17:14 PM LCherry~~ Cheese Cake一般要用脫底烤模來做，不用倒扣，脫掉邉框之後，把蛋糕鏟離底盤即可(所以最好可以事先在底盤鋪紙，會比較容易鏟下來)。 只有戚風需要倒扣。 所以我在前面的說明裡有提到，使用脫底模 ...
