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悶燒鍋設計的原理? - Yahoo!奇摩知識+ 悶燒鍋設計的原理?詳細說明即可..... ... 悶燒鍋：悶燒鍋的設計就是將食物加熱後，減少熱經由傳播流失，將熱能保留，所以經一段時間後仍可以把食物悶熟，把剛煮沸的食物放進悶燒鍋裡面，由於悶燒鍋具有良好的隔熱效果，因此能使鍋內長 ...
悶燒鍋的原理 - Yahoo!奇摩知識+ 悶燒鍋的原理 就是 將蒸氣密閉在鍋子內 鍋內的壓力將超過一大氣壓 而一大氣壓時水的沸騰溫度是100度 大氣壓力愈大，水的沸騰溫度愈高，也就是說要更高的溫度才能使水沸騰 ...
悶燒鍋設計的原理? @ julie26的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 悶燒鍋：悶燒鍋的設計就是將食物加熱後，減少熱經由傳播流失，將熱能保留，所以經一段時間後仍可以把食物悶熟，把剛煮沸的食物放進悶燒鍋裡面，由於悶燒鍋具有良好的隔熱效果，因此能使鍋內長時間保持高溫，而將食物
國中物理教材內容討論:電鍋.壓力鍋.悶燒鍋.的原理 熱學/流體 標題:電鍋.壓力鍋.悶燒鍋.的原理 1:ZENKI 吉 (高中職)張貼:2002-10-17 21:07:00:地點 台灣台北 敢問各位大大 電鍋.壓力鍋.悶燒鍋.的原理 和三個鍋之間的差異 麻煩各位幫幫忙解一下囉 2:lch榮譽點數6點 (大學理工科系)張貼:2002-10-18 21:38:00:地點 台灣 ...
討論區第六版:悶燒鍋和快鍋 的原理~~~~~~~~?(小密) 標題:悶燒鍋和快鍋 的原理~~~~~?(小密) 1:fkhwang榮譽點數12 點 (高中職)張貼:2000-08-24 23:06:00:來自 國立台灣師範大學 張貼者:小密 如題,請幫我解答....謝謝.... 2:fkhwang榮譽點數12點 (高中職)張貼:2001-01-07 09:57:00:來自 國立台灣師範大學 [回應上一篇 ...
什麼叫悶燒鍋內鍋？？ - Yahoo!知識+ 悶燒鍋的原理是這樣的 利用悶燒鍋隔熱保溫層, 及內外鍋間的近似空氣層, 主要是絕斷外界因熱對 流損失的熱量. 使整個內鍋短期均處於接近沸騰狀況, 所以內鍋加熱面積幾乎 是全面積加熱狀態, 較一般鍋具在烹煮時熱源在下, 煮沸時產生不斷對流 ...
中山美麗之島 / 精華區 / macgyver / Re: 悶燒鍋的原理? ←回列表 ↑上一篇 ↓下一篇 發信人： Garfy (墨鏡先生) 看板：macgyver 日期： Fri Feb 10 19:24:55 1995 標題： Re: 悶燒鍋的原理? >發信人： aerosol (wet&wild) 看板：macgyver >日期： Fri Feb 10 12:45:56 1995 >標題： Re: 悶燒鍋的原理? >>發信人 ...
中山美麗之島 / 精華區 / macgyver / Re: 悶燒鍋的原理? ←回列表 ↑上一篇 ↓下一篇 發信人： SNOWFOX (純真雪狐) 看板：macgyver 日期： Sat Feb 11 20:20:01 1995 標題： Re: 悶燒鍋的原理? >>>>標題： 悶燒鍋的原理? >>>>何位大德, 可告知工作原理,及其內鍋夾層為何物!!! >>>盡量避免熱流失 ,so so... >>>因此 ...
怎樣用悶燒鍋煮飯? @ julie26的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: asamizkimo你好 悶燒鍋烹調原理是採用熱氣對流進而將食物悶爛.大多是拿來做悶雞/肉/滷味等須要入味熟嫩的食材.因為不想浪費瓦斯才開發出來的簡易調理鍋具 你如果要飯/菜一起利用悶燒鍋來做的話也行.但是必須有所限制就是你的菜方面.只能做滷味之類 ...
