香腸的製作方法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 香腸製作方法 瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作:1.將肉洗淨，抹幹表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜
香腸的製作過程與製造方式 - Yahoo!奇摩知識+ 我們所吃的香腸市如何製作造出來的製作造方法與製作方式為何 有何根據 ... 香腸調料粉/佐料粉~中藥配製,購回只需依其調例,可委請菜市場的豬肉攤灌或在家自己灌亦可,香腸調料的口味有:原味、辣味、蔥味等口味,似台南"x橋牌"香腸,每包1kg皆可 ...
詢問西式香腸製作方法-楊桃美食網 廚藝討論區 > 詢問西式香腸製作方法 廚藝討論區 烘焙討論區 物品交換區 網友推薦餐廳 廚具討論區 聯誼閒談區 廚藝討論區 閱讀話題 標題: 詢問西式香腸製作方法 人氣: 6726 時間: 2005/07/23 00:00:00 ...
火腿 與德國香腸作法-楊桃美食網 請問各位大大 有誰可以教我做像飯店裡提供的切塊大火腿製作方法？ 還有各式的德國香腸作法？非常感謝ㄟ... ... 這是德國剝皮的水煮白香腸的食材。部份資料擷取> 圖林根香腸最早的食譜據說還保存在威瑪的檔案史料中，因為PGI，所以要掛上 ...
製作德國香腸 - Yahoo!奇摩知識+ 製作香腸的方法 有醃製、煙燻、風乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在製作香腸方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國更號稱是製作香腸的始祖，德國香腸在世界上相當有名，甚至號稱有一千五百多種製作香腸 ...
德國香腸製作方法 - 相關部落格
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法蘭克福香腸(Frankfurters) - 學習加油站 一、前言： 法蘭克福香腸是德國的一種大眾化香腸，在歐美各國風行已久，也就是目前我們俗稱的「熱狗」。由於現代化食品科技，高速和連續式加工和包裝機器設備的開發應用，使此類香腸可大量生產。
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德國香腸三明治_新鮮手作三明治-產品介紹 | 樂陶陶三明治工坊 上選德國法蘭克福香腸, 搭配薄蛋皮及新鮮生菜, 清爽可口 , 多層次的口感, 天然好味道, 健康好吃沒負擔! 樂陶陶三明治工坊 專業創新製作具有輕食口感、無負擔的三明治，不論是早餐、午餐、下午茶、點心、宵夜, 一塊簡單三明治, 精緻又實惠, 帶給您最 ...
