Yamicook│美食廚藝教室 當徐國斌老師的法國麵包遇見老梅果醬..... 當用醃漬十年的老梅做的果醬，遇上法國麵包，會跳出什麼火花呢? 徐國斌老師在法國生活了二十幾年，早就養出法國人的嘴巴與與味覺，他在Yamicook初次嘗到老梅果醬，就敏銳的發現有非常成熟的風味，而且不 ...
博客來-中文書>飲食>甜點/麵包>麵包 《自製天然酵母作麵包》第2彈進階課程! 使用自製酵母老麵作道地法式甜點麵包，推薦給愛吃甜點的手作烘焙人! 本書收錄30種變化款酵母甜點麵包，從養水果酵母開始， 詳細解說製作步驟 &工具使用法。
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麵包魂：巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味 2014年4月30日 - 書名：麵包魂：巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味，語言： ... 麵包魂」帶來的心靈悸動，因為2013年四月，當我第一次在新北市新店區 ...
國王烘焙 國王烘焙」創立者徐國斌，台灣烘焙業新秀，卻早已是法國烘焙界的赫赫巨星。 ... 巴黎開設BOULANGERIE DU CHATEAN及AUX SAVHVR連鎖麵包店，並以優異的 烘焙手藝，在法國烘焙界博得「小王子」美譽。
[新北市新店區] 國王烘焙(原小王子烘焙坊) @ 北海道牛奶麥片 ... 2013年6月12日 - [新北市新店區] 國王烘焙(原小王子烘焙坊). 吃過徐師傅作的法棍前，對法國麵包的刻版印象就是硬梆梆，牙齒不好的話還有可能咬一口下去，牙齒會 ...
只要79元，即可享有【國王烘焙】法國金棍二條 + 芥末籽醬一份-GOMAJI 夠麻吉 全亞洲賣最多的法國麵包的【國王烘焙】，旅法25年徐國斌師傅製作的法國金棍麵包，非嚐不可！，所有食材從法國進口來台，嚴選頂級T55法國麵粉製作，沒有人工添加物，酥脆不硬、濕潤柔軟！，不能錯過畫龍點睛的芥末籽醬，風味濃厚，酸香帶些蒜 ...
博客來-麵包烘焙教科書 書名：麵包烘焙教科書，語言：繁體中文，ISBN：9789574739233，頁數：148，出版社：台灣東販，作者：西川功晃，譯者：鄭涵壬，出版日期：2005/08/24，類別：飲食
國王烘焙 - 小世界網路組 國王烘焙的麵包，法國味十足，吃了越嚼越 香，還有麥香的回甘餘韻，外殼酥脆，內層 ... 麥芽精可以穩定製作， 過程，讓成品水準更穩定，並能延緩麵包老化，徐國斌說：.
