[鍋具] 為什麼不鏽鋼鍋會沾鍋？養鍋原理推測！ @ 木不子教你做點心、蛋糕與美食 :: 痞客邦 PIXNET :: 以此原理來看"養鍋"，推測養鍋的過程是讓鍋子表面的"孔" 均勻張開，當食物 鍋子表面的個孔對食物的附著大小均勻，就不會產生沾鍋的現象。 （OS 影片用受熱的黑胡椒顆粒表示"孔"的推擠現象，十分得生動 ...
我的敗家日記-Ceramica奈米陶瓷不沾鍋 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET :: 我的敗家日記-Ceramica奈米陶瓷不沾鍋 我本來買鍋子...是不買有塗料的鍋子.. 所以一直都買重的要死的不鏽鋼鍋... 不過不鏽鋼鍋...有時還是沾黏的很厲害... 我的不鏽鋼炒鍋被我煮到比較不會沾了.... 不過平底鍋..一整個沾....我用平底鍋煎蘿蔔糕時...
《特福》饗宴系列 不鏽鋼平底鍋 開箱文+心得 @ 羊牛牧場 :: 隨意窩 Xuite日誌 不鏽鋼平底鍋 養鍋方法 備註： 其實不鏽鋼平底鍋養鍋的方式很單純，鍋子洗乾淨之後，先把鍋子上的水分擦乾，然後冷鍋入油，再加熱到起油紋時，即可熄火，靜置8小時，即完成一次養鍋程序 ...
使用 WMF 不鏽鋼平底不沾鍋的訣竅：冷鍋冷油 @ 興趣至上- Sandy 的廚房筆記 :: 隨意窩 Xuite日誌 不要再聽信專櫃媽媽講的「所謂物理性不沾鍋就是等鍋子夠熱了，就不沾了」 至於其他家的不鏽鋼鍋，我就不敢保證絕對是冷鍋冷油了 因為「聽說」每家不鏽鋼鍋的特性 都不一樣哩
WMF不鏽鋼平底鍋-雙耳28吋 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET :: 上個禮拜買了WMF的平底鍋手把會燙手，買了真後悔 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN 您尚未登入，將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言 悄悄話 其他選項 送出留言 注意事項 本部落格照片及文字都是本人自行拍攝撰寫 ...
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