請問關於乾干貝料理的問題?? - Yahoo!奇摩知識+ 2008年11月27日 - 干貝先洗一下.只要加少許米酒.和水泡軟後. 入電鍋蒸20分鐘.再用一般料理方式即可. 可先蒸好一些分小包.放冷凍要料理較方便. 干貝長年菜*****