市售乳酸菌飲料的調查
市面上這麼多乳酸菌相關產品，身為消費者要如何採購呢？ Q5：除了喝優酪乳之外，還有那些產品也會含有益生菌呢？ .... 即俗稱的B菌，又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜高溫鏈 ...
自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET :: 平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製
台灣乳酸菌協會 如果是醱酵乳品，你要選j知名品牌；k有通過衛生署健康食品認證，這樣的產品所用乳酸菌的保健功效，才有保證。 如果是粉劑、膠囊類的保健產品，你要選j菌種標示清楚；k有研究團隊；l可提供學術資料，保健食品良莠不齊，所以，選購時特別需要睜大 ...
認識均衡飲食金字塔 - 董氏基金會-食品營養特區 董氏基金會食品營養組關心國人飲食健康，致力兒童營養教育，辦理各式宣導，解開常見飲食迷思，出版教材文宣，傳遞飲食新知，並促請政府制訂相關政策，營造國人 ...
優酪乳的迷思 優酪乳最主要的成分是乳酸菌，乳酸菌是一種能利用碳水化合物進行發酵產生多量乳酸 ... 另外，腸道好菌增加，大腸因此比較健康，可以有效抑制有害菌數量，降低毒素進入身體 ..... 怎麼喝、什麼時候喝是最恰當的呢？
自製優酪乳(優格) @ 簡單:: 痞客邦PIXNET :: 一開始從網路上找到優酪乳製作方式，是去買市售的優酪乳菌粉（這些菌種應該是 ... 也因為常溫法製作的優酪乳品質不穩定，決定找尋新的製作優酪乳方式。2000年時 ...
第109期生活點子：認識乳酸菌 利用優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，而發酵製成優酪乳，所以 人體對優酪乳的吸收力比牛奶來得佳。
如何自製優酪乳 - I7 美食部落格 由於國內廠商擅自將國外的菌種分裝，因此想自製優酪乳 的消費者，可以購買國外原裝進口的菌種或菌粉，以一公升優酪乳、五公克菌種為參考量，若覺得市售產品的份量、包裝或製作方式有問題，可直接上國外產品的網頁，參考廠商建議的製作方式 ...
你可能有低血壓- 康健雜誌79期 明明睡得香甜，吃得也豐盛，還不忘每天吞一顆維他命了，為什麼還是經常覺得好累， 一到下午就頭昏眼花、呵欠連連。 如果你一直找不出什麼原因讓你這麼累，試試量 ...
