巧克力慕斯食譜 | alsnoo的食譜分享 跟味增阿姨對分了一瓶鮮奶油,來試做幕斯看看,想不到步驟很簡單呢~~, 大廚alsnoo提供的巧克力慕斯食譜、作法 ... 1 砂糖跟蛋黃隔水加熱 2 用打蛋器打至砂糖溶化稍微起泡 3 牛奶加熱至稍燙,慢慢加入蛋液中繼續攪拌至可以畫痕的濃稠度就立刻離 ...
*瑞士捲類* 巧克力鮮奶油瑞士捲 @ ~ 艾薇 ~ 廚房是我的 ... 這次試著用鮮奶油打發去做瑞士捲的內餡本來很不愛奶味的我竟然愛上了巧克力鮮奶油的好滋味沒想到加上了可可粉鮮奶油頓時間變成了人間美味這真是太神奇了 ...
周老師的美食教室搬家了: 140.濃純巧克力蛋糕 - yam天空部落 我家大寶不喜歡蛋糕上的霜飾奶油,讀幼稚園時最怕每個月的慶生會要吃奶油蛋糕。有一天我去接他,老師很無奈的對我說:「你看,這個小朋友哭,因為我還沒切蛋糕給他,你家寶貝哭,因為我切了蛋糕給他。」&nb...
巧克力鮮奶油蛋糕(戚風) from Eupho Café - 愛在廚房 蛋5個(每個連殼重約65~70g),低筋麵粉(cake flour )110g,砂糖120g,可可粉(cocoa powder)3大匙,牛奶5大匙,沙拉油(蔬菜油)5大匙 ...
《烘焙》巧克力鮮奶油海綿杯子蛋糕﹝超簡單、零失敗!我的第一堂甜點 ... 2013年4月15日 ... ... 高過紙杯一些,裝飾起來比較可愛. 沒想到裝完發現我的杯模太大,妞仔配方裡的 量竟然只能做五個@@.
情人節的幸福提案---巧克力泡芙塔Profiteroles食譜、作法 | Winnie玩味煮義的多多開伙食譜分享 情人節的幸福提案---巧克力泡芙塔Profiteroles作法: ... 小鍋中加水/奶油/鹽/糖(圖1),開火煮至稍微冒泡泡時離火,加入過篩的麵粉(圖2)拌成團後,再開火持續攪拌至黏住的 ...
Carol 自在生活: 各式口味動物性鮮奶油做法 2009年3月13日 ... 動物性鮮奶油+細砂糖+白蘭地放在鋼盆中 2.打蛋器用低速打至9分發(尾端挺立的 程度),先放冰箱冷藏備用 (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發 ...
【甜點】巧克力鮮奶油夾心蛋糕 - 妞仔大驚小怪倫敦日記 - 痞客邦PIXNET 【甜點】巧克力鮮奶油夾心蛋糕 ... 拿了以前做過,還算成功的巧克力杯子蛋糕食譜, 換算一下容量,就做他吧! *材料*.
350.杯子蛋糕@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 2013年8月13日 ... 做法:. 1) 鮮奶油煮沸,分別沖入兩種巧克力裡。黑巧克力需225克,剩的沖白巧克力。 2) 分別攪拌到均勻 ...
巧克力鮮奶油蛋糕/ Schokoladen-Sahne-Torte @ 我家在阿爾卑斯山 ... 奧地利Schokoladen-Sahne-Torte 巧克力鮮奶油蛋糕,與上一篇水蜜桃起士蛋糕同 一個蛋糕體,內容做 ... 作法:. (1)苦甜巧克力隔水融化待用。 (2)分離式烤模抹油灑 粉。 (3)取一小鍋以微火將奶油融化待用。