【法式家常菜】巧克力慕斯 Chocolate Mousse @ 凱蘿菜菜子の生活練習本 :: 痞客邦 PIXNET :: 這週的【法式家常菜】要上菜的是巧克力慕斯。 沒錯，就是單純、簡單的巧克力慕斯 不過一杯杯裝滿滿的巧克力慕斯實在是無法勾起我的食慾和興趣說 …&hellip ...
【白巧克力慕斯】冰淇淋般綿密口感 @ 用點心做點心 :: 痞客邦 PIXNET :: 慕斯的口感綿綿密密的最適合冰涼過後食用了這週教大家的白巧克力慕斯不但口感綿密香醇濃郁的白巧克力跟鮮奶油混合後吃起來更是像冰淇淋一樣的滑順呢 <材料& ...
巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來，可以先倒入部分慕斯，把蛋糕片的位置固定好，放進冰箱稍微冰一下定型，再拿出來把剩下的注入，這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬，可以稍微減少吉利丁的用量。
巧克力慕斯的做法_君之_下厨房 已有186人按照君之提供的巧克力慕斯的做法，学会了怎么做巧克力慕斯。查看关于巧克力慕斯的用料、步骤图、注意事项等信息，以及用什么菜和巧克力慕斯搭配。
濃郁的巧克力慕斯蛋糕 @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力慕斯有很多配方，有不加巧克力而是可可粉的（之前做過）、有不加吉利丁僅由巧克力和鮮奶油組成的…… 我想嘗試的，是加了蛋黃的配方。食譜 ...
巧克力慕斯食譜 | alsnoo的食譜分享 跟味增阿姨對分了一瓶鮮奶油，來試做幕斯看看，想不到步驟很簡單呢~~, 大廚alsnoo提供的巧克力慕斯食譜、作法 ... 1 砂糖跟蛋黃隔水加熱 2 用打蛋器打至砂糖溶化稍微起泡 3 牛奶加熱至稍燙，慢慢加入蛋液中繼續攪拌至可以畫痕的濃稠度就立刻離 ...
慕斯的作法?? - Yahoo!奇摩知識+ 慕斯是唯一不用烤箱的蛋糕類ㄇ??請教我如何做!! ... 冰淇淋做慕斯 材料：柳橙汁100cc、香草冰淇淋100克、吉力丁粉2小匙 做法：將柳橙汁、吉力丁粉攪拌均勻，微波加熱30秒鐘，取出後倒入冰淇淋中攪拌均勻，倒入布丁杯中塑型，放入冰箱冷藏15 ...
巧克力慕斯作法 - 相關部落格
【圖文】巧克力慕斯蛋糕的做法_巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃_如何做巧克力慕斯蛋糕-美食天下 巧克力慕斯蛋糕怎麼做好吃?美食天下為您詳細介紹巧克力慕斯蛋糕的做法大全,教您如何做巧克力慕斯蛋糕才好吃,為您提供優質食材的選擇方法,讓您不出家門盡享美味佳餚。巧克力 ...
香蕉巧克力慕斯 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 作法 1 先將鮮奶油打發,接著慢慢加入鮮奶再打過一次(不要水水的就OK 2 將吉利丁片泡冰水放軟備用 3 ... 然後將已經搞定的巧克力將跟打發的奶油混在一起同時加入櫻桃白蘭地就會變成巧克力慕斯 5
