巧克力杯子蛋糕 - 食譜大全 巧克力杯子蛋糕。材料： 奶油55公克、糖60公克、牛奶60c.c.、蛋1個、低筋麵粉100公克、無糖可可粉20公克、泡打粉2公克、塊狀巧克力6片、糖粉適量做法： 1.軟化奶油和糖一起打發後，分次倒入蛋汁拌勻，再加牛奶混合均勻。 #此前在首頁部分顯示#2.將麵粉 ...
周老師的美食教室搬家了: 113.巧克力戚風、波士頓派、芋泥戚風（Chocolate/ Taro Chiffon Cake ...- yam天空部落 這一篇繼續介紹三種極受歡迎的戚風蛋糕：巧克力戚風、波士頓派、芋泥夾心戚風，同時介紹除鮮奶油之外另一種非常重要的霜飾材料：奶油霜buttercream，以及奶油玫瑰花的擠 ...
《烘焙》巧克力鮮奶油海綿杯子蛋糕﹝超簡單、零失敗！我的第 ... 2013年4月15日 - 杯子蛋糕的紙杯已經買超久，那段時間超瘋狂想做杯子蛋糕. 買了一大堆可愛的紙杯，買完迅速退燒，一個都沒用上，收在櫃子裡已經一年多了我看.
113.巧克力戚風蛋糕與奶油玫瑰擠法（含影片） - 周老師的美食教室 - 痞 ... 這一篇介紹巧克力戚風蛋糕，同時介紹除鮮奶油之外另一種非常重要的霜飾材料： 奶油霜buttercream，以及奶油玫瑰花的擠法。 有關戚風蛋糕本體的詳細做法請參考 ...
Carol 自在生活: 各式口味動物性鮮奶油做法 2009年3月13日 ... 動物性鮮奶油+細砂糖+白蘭地放在鋼盆中 2.打蛋器用低速打至9分發(尾端挺立的 程度),先放冰箱冷藏備用 (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發 ...
【甜點】巧克力鮮奶油夾心蛋糕@ 妞仔大驚小怪倫敦日記:: 痞客邦 ... 以往比較常做cup cakes，除了因為我喜歡mini size的任何東西之外。 技術上，杯子蛋糕材料少，操作起來 ...
[廚房記事] 鮮奶油巧克力戚風蛋糕@ 悠Yo一家親:: 痞客邦PIXNET :: 2013年5月7日 - 鮮奶油200g 白糖20g 巧克力粉10g. 戚風蛋糕的基本做法可參考之前的教學
博客來-法國藍帶巧克力聖經：傳授170道詳細食譜．基本技巧完整圖例解說．成功製作巧克力烘焙的絕佳保證 法國藍帶巧克力聖經：傳授170道詳細食譜．基本技巧完整圖例解說．成功製作巧克力烘焙的絕佳保證 ... ．藍帶廚藝學院行政總廚 / 教育與發展部門國際副主席Patrick Martin親自指導 ．基礎甘那許（ganache）、巧克力調溫、蛋白霜、鏡面、舒芙蕾、泡芙 ...
巧克力 - CAKE2000西點蛋糕烘焙網 巧克力 專業使用調溫巧克力(視種類調整) 結晶化1.白巧克力) 溶化升高至45 C再降溫至26 C再調高至29 C使之結晶化 ... 這兩道情人節~雙食譜~祝大家~"甜甜蜜蜜"+"堅定不移" ...
巧克力奶油瑞士蛋糕卷食譜、作法| Sweet Betty西點沙龍的多多 ... 巧克力奶油瑞士蛋糕卷作法：巧克力口味的瑞士卷，包覆著濃郁的可可奶油內餡，是大人小孩都無法抵檔地 ...
