川味红烧牛肉面 - 心食谱 烧热油加入郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油炒香，放入牛肉，料酒后改中火翻炒均匀。2.将牛肉移入沙锅，下高汤或者清水，下盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角， ...
红烧川味牛肉面 - 心食谱 牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。
牛肉麵(川味做法) - 食譜大集合 - 新浪部落 以上刊載之內容，包含：圖片、文章、音樂、影音等，皆為部落長個人提供，不代表新浪部落本身立場。 ... 牛肉麵(川味做法) 文章轉戴 鳳中奇緣 節目 滷牛肉材： 牛腱肉片、蒜頭、紅蘿蔔、芹菜、蔥ㄚ、薑、洋蔥、花椒、八角、桂皮、甘草、丁香、草果 ...
素食川味牛肉湯 (冬粉/麵)食譜、作法 | sunny的多多開伙食譜分享 素食川味牛肉湯 (冬粉/麵)作法：今天粉冷, 好適合來碗熱熱又辣辣的湯. ... 若您參考這篇食譜完成試作，歡迎上傳您試作的 素食川味牛肉湯 (冬粉/麵) ...
[食譜]紅燒川味牛肉麵OK - perry的食譜部落格 - Yahoo!奇摩部落格 [食譜]紅燒川味牛肉麵OK 所需材料： 牛肉 ... 2～3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 辣豆瓣醬 ... 1飯碗 紅辣油 ... 1/2飯碗 鹽 ... 1大匙 高湯 ... 6飯碗 麵條 ... 75公克 ...
♥Pinky Cookie Chu♥: ⓒ食譜ⓒ冰冰好料理-川味牛肉麵 v.s. 清燉牛肉麵 - yam天空部落 食譜 冰冰好料理-川味牛肉麵 v.s. 清燉牛肉麵 bunnycherry 在天空部落發表於02:54:24 | COOK 這就是愛台灣 老外企畫第二彈到東京吃拉麵 到台北就要吃牛肉麵！！【林美慧V.S莊寶華 ...
牛肉麵的正統做法? - Yahoo!奇摩知識+ 我想了解牛肉麵的正統做法與起源.或如何分派別?例如:四川口味.北京口味.山西口味.... 會員登入 新使用者？立即註冊 服務首頁 ... 川味牛肉麵 雖起於岡山，卻流行台北。最初在寶宮戲院旁的信義路旁廊下，有幾檔川味紅燒牛肉麵，其中一檔遷至永康三角 ...
凱西小館川味牛肉麵 Taiwanese Beef Noodle Soup食譜、作法 | 廚房探險家凱西的多多開伙食譜分享 凱西小館川味牛肉麵 Taiwanese Beef Noodle Soup作法：來凱西家按讚：http://0rz.tw ... 25分鐘即可，若使用牛肉塊，壓力鍋則只需滾嘰嘰聲15分鐘，關火後再悶10-15分鐘即可，否則牛肉過爛口感不好。 2. 食譜用到很多小小的辛香料，在品嚐牛肉麵時吃到這些 ...
外面吃不到的牛肉麵@ 廚娘香Q部落格:: 痞客邦PIXNET :: 不過只要我煮了牛肉麵， 那麼你就會發現我家餐桌上多了一位貴賓。 不論煮多少好吃的 ... 牛肉麵有非常多不同的做法，若想多了解相關資訊，可參考. 小小米桶的寫真 ...
正宗紅燒川味牛肉麵- 食譜大全 2008年7月31日 - 喜歡的朋友可以加陳醋。 紅油籮蔔－ 小籮蔔切片，用少許湯／醋稍醃，淋上紅油即可。 蒜青／香菜。 一碗香噴噴的牛肉麵就大功告成了！
