心想事成美食天地: 酸白菜作法/韓國泡菜作法 - yam天空部落 酸白菜作法/韓國泡菜作法 分類：冰冰好料理食譜2009/03/14 21:42 酸白菜作法 1.山東大白菜對剖兩半，分別入滾水汆燙20秒後立刻撈出瀝乾。...
旅居瑞士的台灣阿嬤: 自製酸白菜的理論與實戰經驗 - yam天空部落 這些日子一直在查詢台式酸菜、客家福家與梅乾菜的製作方法，突然間腦子裡又閃過了另一樣美食---酸白菜，於是趕緊上網查詢關於酸白菜的製作方法，...
酸白菜製作-楊桃美食網 cc 你在查詢欄輸入酸白菜三字，有相當多資料可參考，這兩天買得到高山白菜我也將開始醃漬，今年打算不洗不燙加水果去醃漬。
旅居瑞士的台灣阿嬤: 自製酸白菜的理論與實戰經驗- yam天空部落 2012年1月31日 ... 據網路上資料顯示『傳統酸白菜的做法是將煙台白菜對切後，入滾水殺青，燙個半熟 後晾在長板凳上給太陽曬到稍乾。之後再以一層鹽一層粥一層白菜 ...
東北酸白菜的製作〈步驟附照片說明〉 - Emily's Cookie House ... 去年的照片又是做東北酸白菜的時候了。 在2007年的最後一天，有位朋友問我今年要不要做酸白菜，她去年是在過年前兩星期才做酸白菜的，可能味道不足，所以今年 ...
沒有讓我“漏氣”的東北酸白菜完成了！ @ Emily's Cookie ... ... 我也必須趕在2/3 前，將該送人的酸白菜都要送出去。好佳在！這個酸白菜沒有失敗，否則真會很尷尬，大喇喇的PO 文說明製作過程，結果自己卻做出見不得人的酸.
我想請教東北酸白菜的做法- Yahoo!奇摩知識+ ( 東北酸白菜製作) : 山東白菜約10 磅鹽2 大匙白醋1 大匙醃缸(陶缸或玻璃缸) 碟子一個石頭一個 1. 將白菜洗淨(我喜歡一葉葉剝開來洗，乾淨而且容易入缸。不過東北人 ...
醃製酸白菜 [論壇存檔] - 花花世界 - 生活花卉園藝論壇 [論壇存檔] 醃製 酸白菜 中式料理 ... 東北 酸白菜做法 材料: 長型山東大白菜10斤，滾水一大鍋，冷開水一大壺，小陶缸一口，鹽一碗。 ...
自製酸白菜 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 - 50,000 道免費食譜，每天都有新食譜 自製 酸白菜 自製 酸白菜 476 8913 2014 年 01 月 23 日發佈 列印 分享 收藏 清單 簡介 ... 作法 1 ...
王瑞瑤的超級美食家- 程安琪老師教做東北酸白菜... - Facebook 程安琪老師教做東北酸白菜過年快到了，準備開始醃東北大白菜。程安琪老師每到 舊曆年前三周， ... 壯壯的山東大白菜，鹽巴與花椒。 作法： 一，白菜橫剖，一開為二。. ..
