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屏東美食小吃|道口燒雞 山東饅頭 上好肉粽 - I7 美食部落格 道口燒雞-原是河南省道口縣特製的美食,因慈禧太后指定為貢品而聲名大噪。其製作過程須先選取上等好雞,經清潔處理,以甘草、當歸、大茴、丁香等十餘種名貴中藥作料醃漬,再以溫火燒製,火候又必須控制得恰到好處,才得以大功告成;在屏東市 ...
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