橄欖油 - 維基百科，自由的百科全書 橄欖油 是 植物油 的一種，由木犀科 油橄欖 果實壓榨而成。橄欖油是一種常用的 食油 ，也可用以製作 化妝品 、 藥物 及 油燈 燃料 等。 橄欖油被譽為「地中海的液體黃金」。 [來源請求] 地中海國家的居民所説的「油」，指的總是「橄欖油 ...
西班牙 - 维基百科 西班牙王国 （ 西班牙语 ： Reino de España ），通稱 西班牙 （ España ；古籍譯為 日斯巴尼亞 或 以西巴尼亞 ），是位於 欧洲 西南部 的 君主立宪制 国家 ，与 葡萄牙 同处於 伊比利亚半岛 ，东北部与 法国 及 安道尔 接壤。其 领土 还 ...
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橄欖油分級標準：酸價--皇家派翠西亞頂級冷壓初榨橄欖油 Colonia Patricia Extra Virgin Olive Oil 在說明橄欖油等級之前，要先釐清橄欖油分級指標 「橄欖油酸價」。 「酸價」指的是橄欖油中「游離脂肪酸」（Free Acidity）的含量，也就是油的氧化程度。游離脂肪酸是由甘油上解離（水解）下來的脂肪酸，是做為油脂變質程度的指標。
為何挑選西班牙生產橄欖油？ --皇家派翠西亞頂級冷壓初榨橄欖油 Colonia Patricia Extra Virgin Olive Oil 3. 為何挑選西班牙生產橄欖油？ 西班牙是世界最大橄欖油生產國，2010 年產油達到 119.7 萬噸，占全歐盟的 57.2％，全世界的 40%，而南部 Andalucía （安達盧西亞）地區就佔了 70％～80％，其中又以 Jaén 省和 Córdoba 省名列一二。
