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化危機為轉機的客訴處理技巧※徐淑麗 化危機為轉機的客訴處理技巧※徐淑麗 壹、前言 由於消費者意識的抬頭與餐旅業商品的多樣性與多元化，顧客選擇的機會相當 多；因此顧客在預期對餐旅品質的期待與對服務的水準要求相對也提升了、然而若
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