蘿蔔糕製作 - 徐碧蓮的部落格 - Yahoo!奇摩部落格 ... 送來一堆的蘿蔔,因為蘿蔔性涼,不能餐餐吃,所以媽媽決定物盡其用,發揮她的手藝, 製作客家美食~ 蘿蔔糕! ... 用心,以為我需要 製作的所有過程照片,七早八早就叫我起床,所以我也得以記錄下每一個 ...
米製客家蘿蔔糕 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 加入 步驟3 之蘿蔔與蘿蔔湯汁, 並以鹽巴約2t-3t和白胡椒約1t-2t調味, (依各家喜好自行斟酌,加入米糊中一同拌勻 ... 或者乾脆不加水,直接用少量的油將蘿蔔絲炒軟即可獲得最傳統的硬實 客家蘿蔔糕...
客家媽媽教你做粿:米食的在地美味-金石堂網路書店 還有賞味米食的 製作訣竅,讓您快速抓住重點,掌握住 方法 ... 62 客家蘿蔔糕 63 港式 蘿蔔糕 64芋頭糕 66椰香芋頭糕 68Part3.漿糰類 69漿糰 製作的基本示範 70油錐仔 ...
台式.客家.港式的蘿蔔糕作法有何不同? - Yahoo!奇摩知識+ 2011年1月3日 - 傳統台式蘿蔔糕 【材料】 白蘿蔔1500公克在來米600公克香菇10朵紅蔥頭10粒蝦米100公克豬絞肉200公克水1800cc 【調味料】 醬油3大匙鹽1大匙白胡椒 ...
蘿蔔糕- 维基百科,自由的百科全书 當地華人以閩南、潮汕語稱之為菜頭粿,客家語稱之為蘿蔔粄或菜頭粄( ... 製作蘿蔔糕的方法一般以白蘿蔔切絲,混入以在來米粉和鷹粟粉製成的粉漿,再加入已切碎 ...
厚… 蘿蔔糕… 又失敗嘍!! - 楊桃文化首頁 2004年12月12日 - 另外~ 覺得自己在「蒸」的步驟很不拿手~ 所以很想做『白的蘿蔔糕』(就是 ... 都找不到這樣的食譜~ 不知道有沒有人願意提供『白的蘿蔔糕』的製作方法呢? .... 白蘿蔔糕,是客家人的蘿蔔糕, 我的做法是客籍同學教的, 較為講究,強調 ...
媽媽味道的~客家蘿蔔糕@ 煮婦辣媽的餐桌:: 痞客邦PIXNET :: 小時候,每次過年媽媽總會蒸一大籠的蘿蔔糕,記憶裡~總會蹲在大灶的火爐旁一邊忙著丟柴火進灶裡,一邊顧著自己丟入的地瓜~ 這時,蒸蘿蔔糕的蒸氣彌漫了整間 ...
手作米製蘿蔔糕@ 嘛琪的自言自語網路日誌:: 痞客邦PIXNET :: 2014年1月10日 - 我是按照妃娟的客家米製蘿蔔糕食譜作的, 白蘿蔔要多削去外層的皮一些,才不會苦苦的, 正確方式應該適用菜刀削皮,但這難度太高了,所以我用 ...
Re: [食譜] 蘿蔔糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 有好心人家裡也是用傳統方法(A米漿)可以告訴我比例嗎? ... 客家蘿蔔糕比較乾硬一些,最好算入,也就是水的總重=泡米的水+調或磨米漿的水+煮 ...
客家蘿蔔糕湯103 03 28 - YouTube 客家蘿蔔糕湯103 03 28 .... 【楊桃美食網】簡單又美味的蘿蔔糕湯by 楊桃美食網250 views ... 视频: 美食:松糕制作方法by Victoria Mang ...