型男大主廚 » Blog Archive » 【肋眼牛排】阿基師「客家風香煎肋眼」 & 詹姆士「辣味番茄牛排」 客家風香煎肋眼【阿基師】 食材： 肋眼牛排1片(約200克重)、馬鈴薯1/2顆(去皮)、九層塔葉2克、檸檬1顆、老菜脯50克(加清水和米酒入電鍋蒸20分鐘，湯汁留下)、罐頭鮪魚2大匙、客家粄條2片、蛋白1顆、紅蘿蔔1/2條
南客鹹粄粽禮盒-高雄美食 - 南客美食！客家美食 湯圓 肉粽 客家菜 刷卡宅配送到家 《南客起源》 在南客美食創辦人「林貴美」兒時記憶裡，媽媽總常常會做些獨家秘方滷味或點心所有鄰居分享，這讓林貴美有樣學樣也喜愛將媽媽的手藝帶到辦公室以饗同僚，總是獲得讚不絕口。常常有同事和她說：「妳母親手藝那麼好，為何不做吃的 ...
〈南部〉客家人的人蔘//老菜脯當藥引養生防感冒- 地方- 自由時報電子報 2012年9月22日 ... 菜脯常見於客家菜餚中，十年以上老菜脯更被視為客家人的人蔘，是冬季溫補好食材 ，關山鎮農民趁著每年 ...
『老菜脯』是人間珍品！救世良方！ @ 美食旅遊黑白拍:: 痞客邦PIXNET :: 幾天前由專營老菜脯買賣商家得知，一斤正宗三十年老菜脯有市無行！ 600克30年 老菜脯價值不 ... 台灣客家庄至今還有數十年的陳醃老蘿蔔乾，年代越久者越難買到， 價格也相對昂貴。 老蘿蔔乾一開罈，難免 ...
哈肯舖春遊蘿蔔田產地小旅行之客家嬤嬤的手作日曬菜脯@ 夫子 ... 2014年2月15日 ... 本文有客家嬤嬤的手作日曬菜脯製作@ 夫子, Blog, Stephen_cyk, ... 特別推薦, 說讚 的陳年老菜脯雞湯.
前人的智慧---老菜脯@ kuart studio :: 痞客邦PIXNET :: - ku貓 2010年9月13日 ... 蘿蔔醃製十年以上就是所謂的陳年菜脯，客家人古老相傳，老菜脯是窮人的人蔘。 傳聞可解毒，解酒，治咳， ...
旅居瑞士的台灣阿嬤: 醃菜脯製作方法與實戰經驗- yam天空部落 2012年2月5日 ... 梁純老師的醃菜脯的方法: 醃菜脯時,... ... 要是換上了的是客家名產的陳年老菜脯, 天 啊地啊, 還不知會出現 ...
今日消夜:阿嬤の味-私房老菜脯雞湯(第1頁) - 料理與食譜- Mobile01 序: 3年多前跑去北埔玩~順便在大廟前的古早"某某食堂"吃客家菜~ 結果順手買了1 斤的陳年老菜脯還有...
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客家風華-老菜脯 - 逸修農園-豐水梨新興梨水梨農產品宅配水果訂購 ... 在瑞姐眼中，唯有超過20年年份的老蘿蔔乾才有資格稱為“老菜脯”老菜脯一開罈， 難免芳香撲鼻，它有治咳化痰、降血壓、治 ...
