客家福菜肉片湯- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年8月29日 - 每次去到新竹湖口老街，總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯。帶點肥的肉片沾上客家特製 ...
客家福菜- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 - 食譜搜尋 全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000 部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆 ...
福菜肉片湯- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 - 食譜搜尋 取一個湯鍋，依序加入作法1的五花肉片、作法2的客家福菜段和作法3的香菇片、薑 片、紅蘿蔔片，再倒入雞骨高湯和所有的調味料。 5.蓋上作法4的鍋蓋，以中火煮約20 ...
客家鹹菜DIY - asder 的部落格- udn部落格 2011年1月30日 - 鹹菜 : 就是客家酸菜，是整株芥菜經陽光曬軟，加點粗鹽，用手搓軟，然後用一層芥菜、一層粗鹽，鋪排放置在容器中，在最上面壓放石頭等重物(將 ...
福菜是什麼? 可以做成哪些美味的料理? - Yahoo!奇摩知識+ 在傳統的客家腌菜中，以福菜最具代表性，而公館便是腌制福菜的大本營。 .... 福菜2 兩、丁香魚干0.5 兩、排骨4 兩、苦瓜4 兩、鹽1/2 茶匙、味精1/2 茶匙製作方法： 1.
見識台灣旅遊網-苗栗縣客家美食-芥菜(福菜製作) - YouTube 2011年6月20日 - 2 分鐘 - 上傳者：justaiwan2011 福菜由芥菜醃製而成，是客家傳統特有美食。 見識台灣旅遊網：http://www.justaiwan. com.
客家福菜的做法_客家福菜怎么做_客家福菜的家常做法_天天烹饪【心 ... 1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。2.将作法1的芥菜撒上盐，慢 慢搓揉至软后放入容器中，再用重物压10天左右，汁液转为黄色，取出备用。
福菜緣由 傳統福菜做法是將芥菜放入罈中，罈口以竹葉或荷葉罩封住後，罈口向下，罈底朝 ... 客家鄉親認為「覆菜」兩字，無論以國語或客語發音，都與「福菜」相近，鑒於福字，有 ...
客家福菜肉片湯食譜、作法| 婷媽咪Sweet Time的多多開伙食譜分享 客家福菜肉片湯作法：每次去到新竹湖口老街，總是不忘帶一罐醃製的福菜回家煮湯 。帶點肥的肉片沾上客家特製的金桔醬，味道真的很棒!
客家福菜(醃酸菜)製作0103 | 義大利鮮廚窗 行政院客家委員會補助天聲廣播電台製播節目節目名稱：生活好自然-----「海陸腔發音 」 播出時間…
