走讀宜蘭-特產 宜蘭金棗糕的製作，起於清道光年間，時任噶瑪蘭通判朱材哲，因見礁溪、員山近山一帶，滿園金棗，卻任其落地腐爛，殊為可惜！朱材哲深知金棗敖糖製成蜜餞，乃大內宮廷珍貴零嘴，於是教導衙役製作方法，將金棗敖製成蜜餞，至此，金棗糕一直流傳 ...
宜蘭特產 宜蘭特產: 談到宜蘭的特產，蜜餞當然是不可缺席的角色，而製作蜜餞的重要原料-金棗，適合生長在雨量充沛的地區，蘭陽平原的天候正適合金棗的生長，因此宜蘭素有金橘的故鄉之美譽，每年五月到七月是金棗果樹的開花期，十一月到次年 ...
