包子、饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子、饅頭的製作方法 材料： 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法： 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合，再加上適量的水(約麵粉的49%)，攪拌 ...
紫娟的養生手作:圖解手工饅頭 - 樂多日誌 ... (白饅頭、全麥饅頭等)，若要製作養生饅頭，只要掌握這些食材的品質，再加入個人喜愛的配料 ... 以下方法作出來的饅頭口感比較接近山東大饅頭(很 紮實 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 為達到推廣無負擔麵食的經營理念 禾家包子工坊 今天將在此公佈出傳說中 『 老麵』 的 製作方法 一提到到Q彈有勁的麵食大家便會想到手工 製作或是傳承了幾百年的 老麵糰 而 ...
213.黑糖饅頭和饅頭小實驗@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 先重提一些做饅頭的注意事項： 饅頭的麵團要揉到軟硬適中且光滑， ...
手工黑糖饅頭 作法： 1.黑糖加100CC水放在瓦斯爐上加熱，邊加熱邊不停攪拌煮至顏色稍微變深且香味變濃郁，加熱至 ...
【食譜】阿母的黑糖饅頭作法一 @ 夢想書影館:: 痞客邦PIXNET :: 這是上次做的黑糖饅頭.... 因為沒有使用擀麵棍，加上做法不太對，沒有該有的紋路， 所以看起來就不好吃，.
Q彈的手工黑糖饅頭@ 毛Q寶小小樂園:: 痞客邦PIXNET :: 今天Q寶要跟大家介紹的是真的很有嚼勁的手工黑糖饅頭~ 準備的材料: 做法(一) 中筋麵粉300克鮮奶150克( ...
饅頭實作。黑糖饅頭@ 小凱的三子人生:: 痞客邦PIXNET :: 2010年1月19日 - 請問您的黑糖是那一牌子??? 我也做了幾次黑糖饅頭...後來有改變做法, 即先打一份高水份 ...
～悠。遊。天。際～: 黑糖饅頭－微甜版 - yam天空部落 庫存的麵包，全都吃光光了，好久沒有吃到饅頭了捏～！ 是有一點想念軟綿綿又帶點嚼勁的饅頭， 剛好日正黑糖的包裝背面，有寫著黑糖饅頭的做法， 那就來試看看唄！ 參考食譜：日正黑糖包裝食譜+奇摩知識
周老師的美食教室搬家了: 213.黑糖饅頭和饅頭小實驗- yam天空部落 2010年11月22日 ... 蒸饅頭的火力需視份量調節，蒸越多、火越大。因為一般家庭蒸的份量都不多，中式 瓦斯爐火又相當強，所以我的食譜上總是標示「小火蒸」，不過小火 ...
