aT hOmE: 曬蘿蔔乾。菜脯。醃蘿蔔 2012年2月2日 - 100年12月回台南，閒閒沒事，恰巧爸爸說他愛吃菜脯，就跟爸說乾脆去美濃買白玉 蘿蔔回來曬好了!父女兩馬上殺到美濃買了一百斤的白玉蘿蔔!100 ...
旅居瑞士的台灣阿嬤: 醃菜脯製作方法與實戰經驗 - yam天空部落 阿嬤自製菜脯的實戰經驗(2010年07月01日) 2010年07月01日(四)買了四條白蘿蔔, CHF 7.60瑞士法郎(約220元台幣), 可怕的在於3800公克的白蘿蔔經過瑞士七月天之連續三天的日曬與風乾, 最後僅剩下526公克, 厚, 真是貴森森的菜脯啊!
兩款日式醃蘿蔔‧蘿蔔乾@ 小魚的悠遊天地:: 痞客邦PIXNET :: 我呢，帶著這些美味的白玉蘿蔔回家馬上作了兩款的日式醃蘿蔔.... 先來介紹第一款【 清甜醃蘿蔔】 這是MEGO學姐提供的寶貴食譜...我上星期先試作了500G的醃蘿蔔， ...
Jean廚房改良式蘿蔔乾醃漬方法@ jeannike's Blog :: 痞客邦PIXNET :: ... 都超好吃的；大家合作拔蘿蔔、洗蘿蔔、切. 蘿蔔、醃蘿蔔，先採收約100斤，製作濕 蘿蔔乾，就是日本料理店的蘿蔔乾小菜。
古早味自製蘿蔔乾 @ 古早味小吃 :: 隨意窩 Xuite日誌 自製蘿蔔乾介紹 （一）蘿蔔乾的製作流程：蘿蔔→清洗→切塊→揉鹽→鹽醃→日曬→二次鹽醃→日曬→蘿蔔乾。 （二）蘿蔔乾製作要點說明： 1.將蘿蔔切成2公分大小的塊狀。 2.用蘿蔔重量5﹪的鹽，用手均勻搓揉後裝入缸中，層層壓緊 ...
醃蘿蔔乾（謝電小二推薦上生活消費--美食DIY） - udn部落格 2013年4月17日 - 烤肉或根莖類的蔬菜如番薯玉米非常美味。最近又迷上了醃蘿蔔乾。自製的醃蘿蔔乾衛生可靠，沒有黑心防腐劑或添加物，又可以省錢（市面上一小罐 ...
Carol 自在生活: 自製蘿蔔乾 2010年1月21日 - May 提議要自己曬蘿蔔乾,天氣好陽光強,要把握機會 .最近的白蘿蔔 ... 將已經脫水的白蘿蔔均勻攤放在鐵網架上,在通風處曬太陽 9.曬太陽的過程中 ...
看過陳年卅五年的老蘿蔔乾嗎？ - 舞麥窯（自磨麵粉全天然酵母炭烤麵包） - udn部落格 端午節到，最近看到不少菜脯被查出含有福馬林，真的不可議，因為菜脯（蘿蔔乾）是中國陳年的菜色，老一輩的農民都會曬蘿蔔乾，那時沒有任何防腐劑，只要曬得夠，壓得緊 ，鹽的比例對，純天然做法的蘿蔔乾可以存放數...
田莊的柑仔店製作蘿蔔乾 - Xuite日誌 ... 香味會更濃郁。 3. 蘿蔔不可以陰乾，顏色會變黑，而且容易發霉，最好在大太陽下 曬，顏色才會漂亮。 4. 做老菜脯@ 菜脯,農產品,菜乾,田莊的柑仔店,健康@ lee577577.
手工蘿蔔乾製作 - YouTube 看過曬蘿蔔乾嗎? 純手工精製的新鮮蘿蔔乾是如何"曬"的呢? Voi la !
