香港食譜影片網: 滚鹹蛋肉片冬瓜湯 (高師傅) 滚鹹蛋肉片冬瓜湯 材料 冬瓜︰ 1斤 瘦豬肉︰ 3両 鹹蛋︰ 2隻 薑︰ 2片 調味料 (醃瘦豬肉) 鹽︰ 1/4茶匙 糖︰ 1/5茶匙 生抽︰ 1/5茶匙 濕生粉︰半茶匙 (滾湯用) 鹽︰ 1/3茶匙 做法 1.瘦肉按橫紋切片，加調味料撈勻。 2.冬瓜連皮切成薄片，備用。
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