大腸麵線- 台灣大百科全書Encyclopedia of Taiwan 2014年3月11日 - 大腸麵線與蚵仔麵線作法雷同，最大不同是將蚵仔麵線主材料剝殼牡蠣換 ... 有很多：從湯頭熬煮、麵線製作、豬大腸滷製到芶芡，再再決定好吃與否。
