鮮奶酪Panna Cotta (無蛋布丁) pt2 吉利丁片篇(無糖鮮奶酪) 前兩天分享了吉利丁粉製做奶酪的做法,今天來寫吉利丁片的食譜分享。只是今天由我們餐廳的大廚來示範,泡泡媽負責拍照,真感謝他,幫我送吉利丁片來,為了感謝 ...
芒果慕絲蛋糕 Mango Mousse Cake | 食譜網 Video Recipes 芒果慕絲蛋糕材料鮮芒果茸 150克、青檸檬(榨汁)半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙裝飾:士多啤梨 6粒、忌廉(拂起)、白朱古力花適量做法1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打,邊打邊加糖,直到打至企身。2 ...
盆栽奶酪甜點 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 1 準備食材 2 香草奶酪 吉利丁片先用冰水軟化 3 香草奶酪 將香草莢中間劃一刀, 將香草莢中的香草籽刮出至牛奶中 4 香草奶酪 加入細砂糖至香草牛奶中 5 香草奶酪 加入動物性鮮奶油 6 香草奶酪 放到瓦斯爐上小火煮一下就可加入軟化檸乾水分的吉利丁片 ...
鮮芒果奶酪 (芒果布丁) @ 3人1犬的大小事 :: 痞客邦 PIXNET :: 最近,氣溫節節高升 熱到整個人什麼也不想做,只想吹冷氣放空 更別說要進廚房開烤箱了 所以通常到了夏天,除非必要,不然一定是做免烤箱甜點 其實,一直很猶豫要不要發這篇文 因為.....奶酪真的很簡單啊!!
[食譜]手工奶酪@ 臭宅食客:: 痞客邦PIXNET :: 2012年12月20日 - 前一陣子回家當沙發馬鈴薯時剛好看到教做菜的節目在教怎麼做奶酪看老師三兩下就做好了想說有 ... 吉利丁片是用動物的軟骨組織和膠質熬煮而成.
柴波家的自製手工鮮奶酪@ 柴犬週記‧柴兄波弟寶一對:: 痞客邦 ... 2012年5月16日 - ... 很簡單喔! 鮮奶酪食譜: 鮮奶750g動物性鮮奶油250g砂糖50g 吉利丁6片. ... 吉利丁片泡冰水軟化後將水瀝乾(or 吉利丁粉+鮮奶泡至膨脹) 步驟3.把1+2攪拌至 ..... 多加吉利丁啊? 如果你按照我食譜的做法,是不可能稀到用喝的。
笨蛋也會做的好吃鮮奶酪update版 - 冰沁 - 痞客邦PIXNET 因為昨天跟阿靖一家子去「梨子咖啡館」用餐時,吃到又香又濃又純的鮮奶酪,才想起自己最愛吃的甜點 ... 這是冰沁準備的吉利丁片,於「艾佳」購買,一包10片售價50元.
[食譜]超綿密香濃的芒果奶酪@ めぐりあう二人:: 痞客邦PIXNET :: 最好用全脂鮮奶,做好的奶酪會比較香濃,圖中的低脂鮮奶是因用現有的材料 ... 好像很多人不曉得吉利丁片如何使用,趁此機會順便教大家吉利丁片的正確使用方式.
[廚記] 超簡單之自己動手做義式鮮奶酪(附食譜) - Apo is Apple 因為之前吃到很好吃的奶酪~所以興起動手自己做的念頭~我本來就對烘焙很有興趣 ... 裡面東西都很好買~除了吉利丁片可能要到烘焙材料行才買的到之外~動物性鮮 ...
Carol 自在生活: 原味奶酪 2010年7月15日 - 簡單的奶酪是飯後完美的句點,做法簡單又快速,冷藏在冰箱隨時都可以享受. .... 是不是就是用二片吉利丁片, 並泡軟加入您的原流程中即可呢 ?