烘焙器具 - 學習加油站 烤箱 （Oven） 烘烤西式烘焙產品之最基本設備之一，其熱源之來源有電、瓦斯、重油等三種，型式方面有隧道式烤爐、運輸式烤爐、箱框式烤爐等數種。 攪拌機 （Mixer） 為攪拌麵糰，混合原料之機器，有麵包用攪拌機和蛋糕用攪拌機兩種，麵包用攪拌機 ...
【上學去】焙藝遊-Wilton 蛋糕裝飾基礎課程- 第一堂@ 凱蘿菜菜子 ... 2013年3月14日 ... 做蛋糕擠花裝飾時，可以用鮮奶油，也可以用奶油糖霜，兩者最大的差別在於奶油 糖霜可以放在常溫下而不 ...
［烘焙］小烤箱也能烤出酥脆餅乾。奶油擠花酥餅@ 米尼比歡笑 ... 2014年8月21日 ... 內容寫得真的超詳細,連如何打發蛋白以及如何擠花等. ... 將奶油回溫並切小塊 ... 將 切丁的奶油打成霜狀 ..... 女生的旅行 · (2546)［台南］水多多樂園 · (2174)［網路報稅 教學］第一次報稅就上手。
Wilton 蛋糕裝飾課程1-1: 奶油霜、星星擠花@ Ratsel's blog :: 痞 ... 2013年8月7日 ... 之後教我們擠星星花。用18號花嘴，擠花在板子上面，板子上面有塑膠片，擠完可以 把奶油霜刮掉，奶油霜 ...
