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【人文】台中名產太陽餅作法-觀光景點-新浪休閒生活 太陽餅俗稱麥芽餅,是從酥餅改良而來。日據時代台中縣市稱為台中洲官廳,當時,坊間就有類似太陽餅的糕點,內餡包麥芽糖,形狀比現在太陽餅大三倍,是富貴人家吃的奢侈品,據說日本人見餅皮油亮,呈現金黃色,很像日本國旗,就稱它為太陽餅 ...
私人食譜 - 景文科技大學e-portfolio數位化學習歷程檔案平台 中式點心-太陽餅 餐三智 9607306 鍾政霖 作法 油皮: 高筋麵粉 50G 低筋麵粉 150G 酥油 (白油) 53G 沙拉油 28G 水 80G 糖粉 28G 油酥: 低筋麵粉 125G 白油 60G 內餡: 糖粉 75G 麥芽糖 20G 奶油 20G 水 5G 低筋麵粉 30G 外皮做法: 1. 將油皮及油酥材料分別揉勻成團 ...
太陽餅 - 楊桃影音 網站中所有影片 皆為重播內容,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。 作法 / 食譜 ... 客服專線不提供食譜配方做法詢問 【服務條款】【客戶服務留言板】【刊登廣告資訊】【客服信箱】 ...