《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客邦 ... 終於在前一陣子炎熱的天氣下，養成功了第一瓶天然酵母，那種興奮之情真是難以言喻，參考了國內外的許多書籍，在一本關於自家製酵母麵包的書中，家家參考其葡萄乾酵母的配方，養成的天然新鮮葡萄酵母，很感謝這位日本
天然酵母製作 | 我的秘密花園 參考之前的網站所提供的天然酵母做法, 先從酵母做起 這週先做酵母, 下週就可以做麵包了 有興趣嚐試的同學們, …
【食譜】自己做養生麵包饅頭不脹氣秘方 @ 家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchen :: 痞客邦 PIXNET :: 這裡的食譜不使用奶、蛋、肉、魚、小麥、精緻澱粉與糖跟鹽。 Apr 08 Fri 2011 17:19 【食譜】自己做養生麵包饅頭不脹氣秘方 ... 1.看你寫的一篇文章關於養生麵包饅頭不脹氣秘方，說關於浸泡穀物用酸性或牛奶發酵的介質來浸泡的研究報告，使吃進去後更不 ...
自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET :: 20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢. .... 抱歉~想請問~如果您是用自製酵母做麵包~原本食譜比例中的水分是否要減少~還有大約 ...
黑糖胚芽饅頭(天然酵母+老麵) @ 小純滴甜蜜廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 作法: 1. 黑糖用小火炒至溶化再加入水煮至糖完全溶勻於水中 2. 將黑糖漿加入所有材料放入鋼盆中用手揉至三光 ... 妳這黑糖坏芽枸杞 老麵饅頭 好細緻密實唷 真是迷人呢 謝謝你的介紹唷 Christine最近翻出舊書 也想試試 ...
山東饅頭~老麵饅頭~天然酵母製作@ 薏米手創烘焙:: 痞客邦 ... 上次PO了天然老麵酵母的做法後，今天來PO山東饅頭的做法~ 製作山東饅頭最重要的還是經驗...因為天然老麵的變數關係，氣溫..溼度...有許多因素都會影響到麵糰的 ...
[日記]新鮮酵母老麵做桂圓饅頭葡萄乾饅頭芋頭饅頭@ 欣情巧克力:: 痞 ... 2013年11月10日 - 依照我這樣的作法，會做出來的饅頭是鬆軟又帶Q勁的，而且蒸的時候就可以聞到濃濃的麵糰香氣，這是外面買不到的唷! 基本上我是建議每一次做 ...
我思故我在:: 痞客邦PIXNET :: 個人分類：天然酵母 · △top ... 原本做麵包大多是室溫發酵，. (繼續閱讀...) .... (2422)天然酵母麵包食譜總目錄. (1254)省錢大 ... 05/29 Jean：好可愛喲，謝謝分享做法.
【中式點心】早餐系列。天然酵母饅頭 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET :: 【中式點心‧手工饅頭 (天然酵母) 】 這個是想寫很久的一篇文章 來說說 "饅頭" 以前我不喜歡饅頭... 可能外面是機器做的居多 口感鬆鬆軟軟 不得我心 (後來才知道外面 ...
天然酵母饅頭的做法_天然酵母饅頭怎麼做_天然酵母饅頭的家常做法_寧夏jennifer【下廚房】 關於做饅頭的其他小撇步請詳細參閱http://www.xiachufang.com/recipe/1102064/ 我來說說天然酵母吧。這是我第二次用天然酵母做饅頭，且加大了分量。第一次做的時候，對天然酵母毫無控制能力，成品很酸。
