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博客來-原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案 書名：原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案，語言：繁體中文，ISBN：9789868889637，頁數：400，出版社：幸福文化，作者：胡涓涓(Carol)，出版日期：2013/01/09，類別：飲食
各款糕點製作書籍 - OBS 橘子烘焙專門店 內容 : ~ 任何人都可以輕鬆製作可愛又獨一無二的彩繪小餅乾，趕快跟著本書一起動手做出屬於你自己的愛小餅乾吧！ ~ 利用本書原創的紙形切出形狀，再加以裝飾並烘烤後，就可以做出前所未有的可愛甜點！
麵包店不敢告訴你的10件事 - 美人好站 - 于美人的部落格 麵包店不敢告訴你的10件事 超商買來的麵包和蛋糕我放在外面的陽台上已經超過一個禮拜了，連幫我打掃...
天然酵母手感烘焙知多少 - 中時部落格 - 中時電子報 2012年11月29日 - ... 下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話，連鎖業者紛紛跟進，甚至是幾分甜、 ... 根本不能說是歐式麵包，只能說把甜麵包做『大』了，熱量不容小覷。」
主題：麵包房裡不可告人的七?大陷阱 一般來說，甜麵包中應該加入20%的糖，很多人卻只用10%的糖，其餘的用少量甜味 ... 紛紛跟進，甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者，以及新開張的麵包店，也 .... 熱量超高以為是少油少糖的歐式麵包，其實是多油多糖的台式，流行的天然酵母 ...
健康布告欄- 天然酵母手感烘焙知多少? 行銷魅惑賠上金錢與健康麵包 ... 天然酵母手感烘焙知多少｜為吃而生｜美食部落格｜中時部落格｜中時電子報. 「 天然酵母，手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言，由藝人小S老公所投資的胖達人 ...
商周媒體討論區-時事-時事-天然酵母、手感烘焙知多少？ 2013年5月7日 ... 問題 1吃得出天然酵母嗎？難！含量極低 不超過一成專家試吃發現，所有麵包使用 天然酵母(水果養種)比例，恐怕低到讓人難以想像。謝煒貞說，天然 ...
生活大小事- *****天然酵母手感烘焙知多少 - Facebook 天然酵母，手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言，由藝人小S 老公所投資的胖達人 領軍炒作，打響第一炮，帶動大流行，接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話，連鎖 ...
