神奇的天然酵母 @ 王傳仁的陽光宣言 :: 痞客邦 PIXNET :: 中秋節前丟了2顆原子彈 就算沒有屍橫遍野...也該滿地哀鴻... 鈾彈~小男孩... 這是使用小羽送了俺1年 硬被俺關在櫥櫃裡熟成的五行茶葉 所培養出的野生酵母所做的 養酵母的過程 ...
[簡報技巧]別用雷射筆, 簡報更精彩- 簡報技巧, 內部講師訓練：簡報課程 ... 2011年5月25日 - 在上課時我們經常建議學員：在簡報時別用雷射筆，這樣您的投影片. ... 採用純圖片， 或是高橋流的作法，都可以作到一頁一重點，也就無需雷射筆囉。
天然酵母用量測試篇(上)40%天然酵母 @ 頂樓園丁生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 妳說對了!我也有這本超人氣"用賀俱樂部"的"在家動手做天然酵母麵包"食譜 書 原本我是想參考其天然酵母製作方式與配方 但是仔細閱讀後,發現另一本"木村美穗子"寫的"自家製酵母麵包"的日文食譜更簡單清楚,所以我最後是採用其配方 ...
自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET :: 20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢. .... 抱歉~想請問~如果您是用自製酵母做麵包~原本食譜比例中的水分是否要減少~還有大約 ...
如何用天然酵母來製作傳說中的老麵 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 為達到推廣無負擔麵食的經營理念 禾家包子工坊 今天將在此公佈出傳說中 『 老麵』 的 製作方法 一提到到Q彈有勁的麵食大家便會想到手工 製作或是傳承了幾百年的 老麵糰 而 ...
蘋果天然酵母 - leilako.com 蘋果天然酵母(酸味酵頭)sourdough starter. 第一階段: 培養酵母菌材料: 蘋果1顆, 糖3大匙, 水6~8大匙(水先煮滾再放涼) 做法: 將蘋果用冷開水沖洗乾淨, 對切, 去心, ...
天然酵母的製作方法@ 大地烘焙LA TERRE BOULANGERIE ... 只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥……，尤其是水果中甜分愈 ...
Carol 自在生活: 葡萄天然酵母。nature Yeast - 實作影片 2013年12月7日 - 感謝您分享葡萄天然酵母的做法, 有幾個問題想請教一下: 1. ..... 老師你好，請問一般麵包或土司的食譜，速發酵母粉要換成用"天然酵母"，天然酵母的 ...
自製天然酵母 @ 廚娘香Q部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲
葡萄天然酵母 - leilako.com 新鮮葡萄天然酵母 第一階段: 培養酵母菌 材料: 新鮮葡萄 12顆, 糖 3大匙, 水 1+1/2杯(需蓋過葡萄, 水先煮滾再放涼 ... 製作葡萄酵母時室溫為30~32度c左右. 期間搖晃兩次. 讓上層葡萄與下層交替. 葡萄汁內氣泡越來越多. 像香濱汽水一樣. 葡萄皮會褪色.汁液變 ...
