馬祖陳年大麴 - Reocities Archive, rising from the ashes - RIP Geocities... 陳 年 大 麴 陳年大麴酒，千百年來首麴一指的好酒 〞借問好酒好何釀，先問酒麴何處尋！．．．．酒麴，酒的靈魂！ 「古者儀狄做酒醪，杜康做秫酒」：秫，即高梁，所以有人說，用高梁製酒，杜康發明的。
120609 馬祖名產 - 高梁 陳高 大麴酒 @ 小佐的足跡 :: 痞客邦 PIXNET :: 120609 馬祖名產 - 高梁 陳高 大麴 酒 馬祖的冬天，除了冷，還是只有冷；如果只有冷就算了，偏偏大霧、大風或是小雨更是令歸心似箭的人客兄平添幾分憂愁，誰知要回台的那天我們偉大的天公伯賞不賞臉；準時啟航是身在馬祖心在本島異鄉人的共同心願 ...
高梁跟大麴酒有什麼差別? - Yahoo!奇摩知識+ 2007年11月12日 - 課本說兩種主原料都是高梁與小麥製作方式也都是用固態發酵與蒸餾再 ... 麩麴酒多以液態法工藝為主生產。固態發酵則是以大麴與小麴酒款為主。
高粱與大麴的各種定義@ 墨林藏書的部落格:: 痞客邦PIXNET :: 高粱與大麴之前就有談過相同的問題，高梁和大麴是不同的以原料為定義方式，以大麴發酵的酒皆稱大麴，以高粱釀製的酒皆稱高粱。 要是以大麴來發酵高粱所釀製的 ...
高粱比大麯好喝嗎? www.P9.com.tw - 品酒網 2012年4月27日 - 聽前輩說大麯是蒸餾的第一道酒, 含的芬香酯類比較少, 所以不如第二鍋蒸出的"高粱酒".... 所以大麯的滋味不如高粱(例如:黑金剛), 請教各位前輩對這 ...
