大豆蛋白：是損友還是益友？ @ MAXSPORTCENTER 極限體育中心 MAXSPORT.COM.TW :: 痞客邦 PIXNET :: 大豆蛋白：是損友還是益友 / 極限體育中心專題小組整理 長久以來，喜愛運動的朋友比較不會攝取大豆蛋白 因為不好吸收而且BV(生物利用價值)偏低，大概只有70～80之間 動物性 ...
大豆蛋白_百度百科 大豆蛋白一词有时是指源于大豆的蛋白质(soy protein)，有时是指富含大豆蛋白质的产品(soy protein products)。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆既有较高的蛋白营养价值，又不含胆固醇，它特有的生理活性物质———异黄酮还有着降胆固醇的作用。
缺膠原蛋白 而各種蔬果裡的抗氧物質最多也最豐富。山藥、秋葵、白木耳等含黏性膠質的食物皆富含膠原蛋白。大豆是植物 性膠原蛋白主要來源，因大豆含高量優質蛋白質與豐富維生素E，這植物性蛋白質可讓人體合成足夠膠原蛋白維持人體所需 避免高脂肪食物：高 ...
胺基酸：人體最不能缺乏的營養素 人體所需的22種胺基酸中有14種可人體自行製造，其餘8種則必需由飲食中攝取。這 8種胺基酸即為所謂的「必需胺基酸」。
蛋白質(胺基酸) 人體重要的胺基酸有22種，14種可以在體內自己合成，但是有8種胺基酸不能自己合成，必須經由食物來補充，這8種胺基酸稱為必需胺基酸。這8種胺基酸名稱為：色胺 ...
色素 熟悉常見食品色素的名稱與食品色素的分類。 ..... 焦糖色素在食品界使用量很大， 可用於罐頭、糖果、飲.
蛋白粉- A+醫學百科 跳到 動、植物蛋白質營養有何不同 - 蛋白質含有的胺基酸之所以會有不同，與蛋白質的來源有很大的關係。蛋白質主要來源於動物性食物與植物性食物，動物性 ...
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黃豆食譜 黃豆食譜 黃豆為豆科植物大豆的黃色種子，又名胡豆、菽為，嫩時稱毛豆，可當蔬菜吃。黃豆被稱為「豆中之王」，為提供我們植物蛋白的主要食物來源。黃豆功用健脾寬中，潤燥利水，治疳止瀉外用能消炎。
