多利魚冒泡知識摘要

誰在鼓動「物美價廉到不合理的食品」？ 消費者你活該啦！ | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心
歷次發生食品問題 哪一次自己做飯 自己買東西來煮來吃就避免掉了? 要我提醒你嗎?毒奶粉事件?有多少台灣食品原料廠商受"惠" 要算嗎? 毒澱粉事件 地瓜粉 麵粉 炸粉 油品不實事件 連葡萄仔油都中標

請問大家煎多利魚時，都會這樣嗎? - 批踢踢實業坊
一直是多利魚排的愛好者， 因為牠完全沒刺，給家裡小孩吃也不必擔心會 ... 我都是買costco的多利魚排，4大片約360元， 每次煎時也會出很多水，但 ...

噁！煎多利魚排 流白色渾濁液體冒泡 @ 在後陽台，晾衣裳 :: 痞客邦 PIXNET ::
感謝有好心格友今天回應告訴我下面這個可怕的新聞「噁！煎多利魚排 流白色渾濁液體冒泡」(新聞貼在文章最後面) 我看了大為震驚！因為團購便宜，我的冰箱冷凍櫃裡有各種冷凍魚類，好因應我家小貓咪妹妹酷嗜魚的口

噁！煎多利魚排 流白色混濁液體冒泡 - 中時電子報
左邊的不斷冒泡 ，魚排旁邊不斷地留下白色混濁的添加物，而後來買的新鮮魚排卻一點泡沫也沒有 ... 多利魚目前在網購或者團購都非常夯，有些甚至標榜一大片200公克，只要30 ...

多利魚加膨脹劑? - BabyHome親子討論區
之前在某團購網買多利魚，1包內有四片，退冰後裡面有水，聞起來像消毒水味道，不論是清蒸還是煎煮，都有冒泡和一個怪味道，最後我把剩下的通通丟掉！！丟了3包！！

請問多利魚這樣有無正常？ (第1頁) - 旅遊與美食綜合討論 - Mobile01
噁！煎多利魚排 流白色混濁液體冒泡 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20130704004141-260401 ... 市面上的多利魚 也好像都是拿你說的那種魚來魚目混珠 這裡有篇文章就有提到 http://cafe.icook.tw/t/622 ...

[問題] 請問大家煎多利魚時，都會這樣嗎? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊
一直是多利魚排的愛好者， 因為牠完全沒刺，給家裡小孩吃也不必擔心會有小刺沒挑到， 但是剛剛看到電視新聞有提出，煎多利魚時會出水， 然後有冒泡，疑似有加澎發劑..... 我都是買costco的多利魚排，4大片約360元， 每次煎時也會出很多水，但有無冒 ...

台灣知名大賣場的{包冰發泡-魴魚排(多利魚)}煎魚過程真相大公開
... 解凍後會慢慢釋出水份 過多的水份會使魚肉蛋白質流出更多 煎煮時就很容易流出白水並且冒泡 ... 時流白水冒泡這個現象 無法直接證明是膨脹劑所導致的 比較好的對照組是 把買來的新鮮多利魚 先冰在冰箱一個星期 再解凍煎煎看 是否也有或 ...

漂亮酥煎仿多利魚(仿鲂魚)~秋菊阿嬤家常料理分享 @ 台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::
仿多利魚仿魴魚?是我不敢像一般大賣場或水產商大言不慚稱它為多利魚或鲂魚啦!它其實是越南人工養殖的淡水鯰魚Pangasius ... ，果然也沒如同新聞報導描述的嚴種冒泡、煎不赤、潰爛不堪的情形(只是魚排有經加鹽處理，已帶鹹分) ...

鳳梨糖醋多利魚~秋菊阿嬤家常料理分享大賣場系列 @ 台東茂仁秋菊阿嬤的庭園廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::
端出這道鳳梨糖醋多利魚 上桌，肯定會讓滿桌親友或家人驚豔，大大小小都豎起大拇指說讚。 ... 約160~180度的油溫(擲一蔥末入鍋立即冒泡) 將魚片炸至兩面金黃即撈起瀝油。 PS:簡易版:就這樣沾椒鹽吃吧! 上桌前，先將炸好的魚片和青花菜等照你的意思擺 ...