食物與疾病 食物與疾病 長庚醫院林口醫學中心 內科、腎臟科教授,臨床毒物科主任 林杰樑醫師 癌症的發生 食物中的致癌物質 食物中的成份與癌症 抽煙、喝酒、吃檳榔與癌症 可能有助於預防癌症的食物 如何吃才能預防癌症?
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毒醬油的單氯丙二醇 - 綠十字健康網 因為 毒醬油含有超量的有毒物質單氯丙二醇 (3-monochloro-1,2-propandiol, 3-MCPD) 高達 0.8-0.9ppm, 約 WHO 及我國國家標準 0.4ppm 的兩倍。歐盟標準 0.02ppm 的 40-45 倍。凡是 以 ...
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彰化縣衛生局提醒護理人員需取得150點繼續教育積分 護理人員每6年需取得150點繼續教育積分方可換照,經推估彰化縣內約有5000多位 ... 另行政院衛生署為應護理人員同時上班上課的辛苦及費用負荷,5月1日已於 ...
3-氯-1,2-丙二醇- 维基百科,自由的百科全书 2001年英國抽驗醬油與蠔油,發現多數含致癌物單氯丙二醇(3-MCPD)遠高於歐盟 ... 酯(英语:DEHA)及己二酸二辛酯)(化學元素比例構成一樣,但分子結構有差異).
從「單氯丙二醇」談起 - 天然物化學網 2001年7月6日 - 其實「單氯丙二醇」這個名字已經回答「化學式是什麼」這個問題了。 ... 由以上討論可知,單氯丙二醇的結構為上述ABCDE其中之一。
氯化鉀 - 維基百科,自由的百科全書 氯化鉀(化學式:K Cl),鹽酸 鹽的一種,白色結晶或結晶性粉末,易溶於水和甘油,難溶於醇,不溶於醚和丙酮。 用途 [編輯] 氯化鉀在農業上是常用的肥料(鉀肥),在台灣俗稱為「紅加里」。它還可用於醫藥,科學應用 [3],食品加工,食鹽裡面也可 ...
三聚氰胺 - 維基百科,自由的百科全書 為因應2007年發生的牲畜飼料含三聚氰胺事件,美國食品藥物管理局(FDA)於2007年5月25日發佈風險評估報告,討論家禽、魚類內含三聚氰胺對人類健康之影響,文章指出人體可容忍的每日攝取量(每日耐受量,Tolerable Daily Intake;簡稱TDI)為0.63毫克/每 ...
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