好香的冷壓椰子油 @ 藍山嵐煙の魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 我不是第一次聽到吃椰子油，不過一直到喬小伊的現身說法之後，我才終於買了它。再買之前我超掙扎，因為家裡用來做皂的食品級椰子油是一桶又一桶，這個有機店裡賣的椰子油只是一大碗就要超過五百塊！到底是差在哪裡咧
脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書 脂肪酸 （Fatty acid）是一類 羧酸 化合物，由 碳 氫 組成的 烴 類基團連結 羧基 所構成。 三個長鏈 脂肪酸 與 甘油 形成 三酸甘油酯 （Triacylglycerols），為 脂肪 的主要成分。 董氏基金會之營養教育資訊網 檢 論 編 脂肪酸 飽和脂肪酸 醋酸 （C 2 ） · 初 ...
赫而司英國「皇家晶鑽」魚油軟膠囊(1200mg特濃70%Ω-3)世界名廠英國Croda原廠野生小鯷魚精萃小分子蒸餾高濃縮無 ... 深海魚油? 現代人為什麼要補充魚油? 一般所謂的深海魚 油其實 指 深海海域 的 魚 類 (相對於近海 海域)，不是指 生活在深海海底的魚類，現代魚油 的來源很少是 深海魚 類，大部份 ...
單元不飽和脂肪 - 維基百科，自由的百科全書 單元不飽和脂肪 （ 英語 ： Monounsaturated Fat ）是兩類 不飽和脂肪 之一，分子中只有一個 雙鍵 ，其餘皆為 單鍵 ；相比之下， 多元不飽和脂肪 則有多於一個雙鍵 ...
手工皂配方計算表 @ molly玩皂咖~** :: 痞客邦 PIXNET :: 很讚的手工皂計算表，除了一般的油脂、氫氧化鈉、氫氧化鉀、水量、INS值之外，還有脂肪酸成分、成皂性質、成本等等，配方完成後還可以直接儲存變成word檔，非常便利好用的 ...
橄欖油- 维基百科，自由的百科全书 跳到 等级和分类 - 根據國際橄欖油協會的说明，“通常把橄欖油分類為三大类分别是：温和（ ... 人民共和國國家標準來說，delta K≦0.01來區分是最快速的方法。
單元不飽和脂肪- 维基百科，自由的百科全书 單元不飽和脂肪（英语：Monounsaturated Fat）是兩類不飽和脂肪之一，分子中只有一個雙鍵，其餘皆為單鍵；相比之下，多元不飽和脂肪則有多於一個雙鍵存在。單元不 ...
多元不飽和脂肪- 维基百科，自由的百科全书 多元不飽和脂肪（英语：Polyunsaturated fat）是兩類不飽和脂肪之一，分子中有多於一個雙鍵，相比之下單元不飽和脂肪則只有一個雙鍵，其餘為單鍵。它必須從食物中 ...
反式脂肪- 维基百科，自由的百科全书 反式脂肪因為被歸類為不飽和脂肪，所以在被發現其危害健康之前是被視為取代飽和 ... 現代認為人造的反式脂肪是比飽和脂肪更不健康的脂肪，因此在少數國家中被 ...
【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
