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咖啡小常識-咖啡是什麼 - UCC 咖啡屬於茜科常綠灌木，咖啡樹在成長約2~3年左右會開出白色有茉莉香味的花，花開後約2~3日凋謝，6~8個月果實成熟，形狀成橢圓形，初為綠色成熟變成豔紅色，因狀似櫻桃，所以亦稱”COFFEE CHERRY”。 由外而內分別為外皮‧果肉‧內果皮‧銀皮‧種子所 ...
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