♥製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客 ... 寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里。(圖1) 且植物性 ...
[食譜] 義式經典提拉米蘇做法（Tiramisu） @ 天使的咖啡屋 :: 痞客邦 PIXNET :: 難得因為颱風襲來而放到三天連假，清閒在家，決定學點好吃的東西來吃。 由於本身很愛吃提拉米蘇，不過平常吃遍各家甜點，總有不滿意之處，外面的餡料都
（食譜）寒天杏仁豆腐 - stm2135056的創作 - 巴哈姆特 （食譜）寒天 杏仁豆腐 作者：尹月 2010-07-27 14:38:31 贊助：2 人氣：3786 上次大概有說過，家母從日本回來，帶了半箱行李的寒天回來，因為她在日本學會做了寒天 ...
梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行 梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做, 蜜梅露的醃製方式 ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4 ...
[點心食譜] 鬆餅粉配方&做法 @ 泓曜&秉勳小寶貝的成長 ... 鬆餅粉配方 雞蛋1顆 (用2顆口感更棒,但牛奶要自行減量) 糖粉或細砂 25 公克（糖量自行增減） 蜂蜜 1大匙 (可以多加一點比較香) 香草精 1/2茶匙 (可省略) 泡 ...
JJ 媽咪的洋菜 (寒天) 凍作法分享 @ 夫子@Xuite :: 隨意窩 Xuite日誌 洋菜 ( 寒天) 是由紅褐藻類提煉而成, 生 洋菜是白色半透明的條狀 (或粉狀), 加水煮沸即可溶化, 加入水果丁或茶湯, 倒入容器冷卻後, 就是好吃的 洋菜 ( 寒天) 水 果凍或茶凍. (文章中有詳細水 果...
如何做出好吃的果凍@ 3M 四處走走:: 隨意窩Xuite日誌 以我買到的原料，像洋菜條跟明膠粉(吉利丁)，都不適合做出好吃的果凍，不過如果去 查資料會發現很多果凍的作法都是用洋 ...
80.夏天清涼的果凍@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 原來的網誌故障，無法修復，所以重貼在此夏天到了，又是果凍和冰淇淋的季節。 ... 明膠，gelatin，又譯為吉利丁，要冷藏才能凝結──是動物膠，口感最Q，有粉和片兩種； .... 另外，一直很喜歡吃粉稞，現在許多冰店也賣黑糖粉稞，老師能否提供作法呢。
{食譜} 入口即化! 香濃咖啡義式奶酪 Coffee panna cotta @ 3 6 5 天 不間斷美食日記 :: 痞客邦 PIXNET :: { 咖啡義式奶酪} 沁涼嫩滑的義大利奶酪, 入口的口感比布丁更加更濃郁, 軟滑中帶Q彈, 是小時候媽媽常常做給我吃的點心, 所以我對它有特別的情感:”) 小時候媽媽喜歡 ...
