金牌吳寶春師傅配方~牛奶吐司 @ 右媽~陽光出來了 :: 痞客邦 PIXNET :: 放下手邊的事.忍不住...做了! 一早算配方 做了3條12兩帶蓋吐司 麵團重450g 原配方出處看這邊 換算成百分比要做幾條幾兩都方便 高粉100% 糖8% 鹽1.8% 奶油5% 水45% 酵母1% 牛奶23% 看似簡單...含水量達68% 爬文看過格友們說不是很好操作
吳寶春金牌鮮奶吐司食譜、作法| HoDi的多多開伙食譜分享 吳寶春金牌鮮奶吐司作法：感謝台灣之光吳寶春師傅不吝嗇地公開他的配方.我當然 要秉著好奇的精神做做看囉~各位也一起試試看吧~!!
That's life~: [ 吐司 ] 吳寶春師傅之牛奶吐司配方 - yam天空部落 又香又軟的牛奶吐司 , 超優的 !! ( 成品圖為 12 兩帶蓋吐司模成品 ) 這陣子身體比較好 , 所以抽空做了兩次麵包 , 一次是上星期做 ... 板主回覆: 喔 , 是這樣嗎 ? 我也沒注意到 這好久以前做的 , 食譜抄下來也忘了放到哪裡去了
吳寶春師傅的牛奶吐司 (原配方 & 冷藏中種法) @ 幸福進行曲 :: 痞客邦 PIXNET :: 第二條出爐的吐司, 是採用吳寶春師傅的牛奶吐司配方, 在網路上搜尋資料時找到的. 我將吳師傅的配方減半製作. (吳師傅吐司配方的水量達68%) 材料: 高筋粉 500g 砂糖 40g (用"黃砂糖"代替) 鹽 9g 水 225g 牛奶 115g 速發酵母 5g 奶油 25g (室溫溫度)
吳寶春- 金牌吐司自己烤- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年12月28日 - 之前自己也做過來自不同老師的白吐司。但是, 這一款, 經過金牌的加持, 果真不一樣！
[食譜] 金牌牛奶吐司- 吳寶春配方 - 個人新聞台 - PChome 2013年10月1日 - [食譜] 金牌牛奶吐司- 吳寶春配方. 0. 收藏. 3. 推薦. 某麵包含什麼香精，某康司又含鋁？媽呀..真的是嚇死人，吃個東西還要提心吊膽。不如自己做 ...
吳寶春的金牌牛奶吐司 @ 花神秘館 :: 痞客邦 PIXNET :: #1 jennifer 於 2011/03/10 11:30 老師您好 前兩天 我照著食譜做了 兩個 12 兩（半條） 的吐司 ，用的是一般店裡買來的 高筋麵粉 （不知是什麼牌子） 但是 發酵的狀況非常不理想（ 一直無法發到 9 分滿） ，不知道問題出在哪裡？
無蛋吐司~吳寶春金牌吐司配方! @ Baby Jing & Jack 的搗蛋 ... 2013年7月9日 - 我家寶貝很愛吃吐司，今天拿了吳寶春師傅得獎的配方來做給我家兩隻小 ... 除了奶油以外，其他都依序倒入攪拌盆，先用低速攪打成糰後，再用中速 ...
吳寶春金牌鮮奶吐司食譜、作法 | HoDi的多多開伙食譜分享 吳寶春金牌鮮奶吐司作法：感謝台灣之光 吳寶春師傅不吝嗇地公開他的 配方.我當然要秉著好奇的精神做做看囉~各位也一起試試看吧~!! 註冊新會員 ...
愛麗絲的金牌牛奶吐司(吳寶春師傅配方) @ 愛麗絲的幸福涵館~* :: 痞客邦 PIXNET :: 研究吐司做法也有好幾個月 從吃起來像山東饅頭到口感柔軟綿密 現在回想起來真是 百感交集 最近也因為做出來的成品比較能端上檯面 所以除了分享給身邊的好友 也快遞了一箱 ...
