維他命知識網 維生素 又稱維他命，是人類的必須營養之一。 維生素A並非單一的一種化合物，而是有許多不同的型態。在動物中通常是以醇類的方式存在，稱作視黃醇，活性也是最高；但也有一些屬於醛類，稱作視黃醛；另外還有一些屬於酸類，稱作視黃酸 ...
孕婦補充維生素或是礦物質的迷思 秘密花園 / 婦產科醫學常識 / 產科 孕婦補充維生素或是礦物質的迷思 吳伯瑜醫師 對現代人來說，每天吃點維他命、礦物質似乎已經變成了維持健康的習慣，但是對孕婦而言，到底什麼時候開始吃、該吃多少、該吃那一種，相信很多人都不太清楚，市面上 ...
蔬菜 - A+醫學百科 六絕招】 1、去皮： 蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。 2、水洗： 一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除 ...
維生素A - A+醫學百科 水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來自於動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。
維生素A - 健康資訊 - JJKKUSA 健健康康網 - 全球華人的健康網站 N雅說故事科學家在1913年發現維生素A，這是最早發現的維生素。其實早在兩千多年前的古希臘，希臘醫聖希波克拉底就知道維生素A對健康的重要。他特別叮囑視力減退的病人要多吃牛肝，結果他們的視力真的獲得改善，特別是在晚上。當年希波克拉底只 ...
樂活營養師 - 油菜 樂活營養師 油菜是十字花植物科油菜的嫩莖葉，有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。其中鈣質的含量為菠菜的三倍。胡蘿蔔素及維生素C的含量在蔬菜中也是頂 ...
蔬菜水果營養成分 - 大同國小全球資訊網 蔬菜營養分析: 小白菜： 小白菜富含維生素 C、磷、鐵、鈣質及維生素B，是熱量低又含有高纖維質的蔬菜，可以調節孩子的腸胃機能，還能預防皮膚病、口唇乾裂與 ...
維生素A - 信誼基金會-守護孩子唯一的童年 ... 蔬菜和水果主要的營養成分，包括：維生素A、維生素C、礦物質和纖維質，再加上低脂、低熱量 ... 移動滑鼠選擇不同水果，剛可以看到各種水果的營養分析 以及 ...
維他命資訊網 - 維生素食物來源 維生素B食物來源 維生素B 族的主要食物來源比較相近，主要有酵母、穀物、動物肝臟等。 蔬菜水果中含有很多的維生素C。 固體的維生素C，維生素C化鈣和維生素C化鈉都是很穩定的化合物，在乾燥的空氣和室溫 ...
維他命知識網-維生素食物來源 維生素B食物來源 維生素B 族的主要食物來源比較相近，主要有酵母、穀物、動物肝臟等。 蔬菜水果中含有很多的維生素C。 固體的維生素C，維生素C化鈣和維生素C化鈉都是很穩定的化合物，在乾燥的空氣和室溫下可以無限期地儲 ...
