草莓果醬&果凍&奶酪 作法分享 - 莎莎的美食料理部落格 - udn部落格 直到成為黏稠的果醬即可熄火，盛入容器中，可冷藏保存。 食譜名稱：草莓果凍 材料： 草莓10顆、吉利丁片1片、細砂糖1大匙 做法： 1.草莓洗淨後去蒂；吉利丁泡在冰水中軟化。 2.將5顆草莓放入杯中。
解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網 與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...
明膠/明膠粉，吉利丁，魚膠 from Eupho Café - 愛在廚房 明膠/明膠粉，吉利丁，魚膠 烘焙材料行有售。市售有些吉利丁仍有腥臭味，通常加熱後會有改善，否則建議改用果凍粉（吉利T）代替。也可以買到進口吉利丁粉。 明胶(明胶粉)，吉利丁，鱼胶，鱼胶粉
吉利丁和吉利T的差異 @ 愛閱讀，就是我的Style-世茂出版集團官方部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 可以發現市面有售各種不同的膠凍原料，包括吉利丁（明膠）、吉利 T、洋菜粉、蒟蒻果凍粉 等，由於不同的原料來自於不同的材料，因此成型後的點心特性亦不同。 吉利丁和吉利 T，兩者不但名字相似，在使用上也很類似。在製作之後的心得如下 ...
芒果乳酪蛋糕食譜 | 粉圓的食譜分享 夏天是吃芒果的好季節, 大廚粉圓提供的芒果乳酪蛋糕食譜、作法 ... Musse淋上果凍膠時要等涼一點，我這次沒等完全涼就淋上去，底下的Musse有點溶解浮上來，還好 ...
請推薦好用的紫外線烘碗機!! - BabyHome親子討論區 2012年1月19日 - 友人說友情牌及小廚師是專門做烘碗機的~~~是嗎? ... 反觀雜牌的，一開始用沒有這個問題，也覺得蠻好用的，空間還蠻大的，放碗筷要烘也很好， ...
如何做出好吃的果凍@ 3M 四處走走:: 隨意窩Xuite日誌 以我買到的原料，像洋菜條跟明膠粉(吉利丁)，都不適合做出好吃的果凍，不過如果去 查資料會發現很多果凍的作法都是用洋 ...
mego的幸福之味: 葡萄果凍-吉利丁版 - yam天空部落 我用吉利丁做果凍口感比較脆硬 這樣會比寒天味道嗎？ 還是mego用的吉利丁比較好？ 還是做法的問題？ 板主回覆: 吉利丁不會比較脆 寒天比吉利丁脆 但是水分如果很多的話 兩者都很軟 有機會我做給你看 早點睡^_^
Carol 自在生活: 果凍。吉利丁片(動物性)做法-實作影片 2013年8月9日 - 果凍。吉利丁片(動物性)做法 約做2杯 材料吉利丁片4g,蔓越莓果汁200ml,細砂糖10g , 檸檬汁1茶匙,冰塊適量 步驟: 1.在盆中倒入適量冷開水(份量外), ...
Carol 自在生活: 果凍。吉利丁粉(動物性)做法-實作影片 2013年8月9日 - 果凍。吉利丁粉(動物性)做法 約做2杯 材料: 吉利丁粉4g,冷開水12g,細砂糖10g,蔓越莓果汁200ml, 檸檬汁1茶匙, 1.將冷開水倒入吉利丁粉中混合均勻
