餐飲業的發展趨勢與商機 - 全球台商服務網 2011年12月15日 ... 目前我國餐飲業的發展趨勢可歸納如下:. 1. ... 而近年來的異業競爭,更加深化台灣 餐飲業「進入快、成長高、存活低」的特質。 ... 因應社會發展趨勢,餐飲業的型態也隨 之轉變;如少子化,小家庭 ...