冰淇淋產業報告(書面) 三、消費者對冰品嗜好分析. 1. 各年齡層 ... 杜老爺於1988 年成立,最晚進入冰品 市場,目前市佔率最高(31%),居全. 台之冠的 .... 美冰淇淋有感情,亦看好台灣 冰淇淋市場正值茁壯期,因此決定接手經營,且公.