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油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 - 油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 油品混充及違法添加銅 葉綠素事件專區首頁 ... (02)2787-8200、0800-285-000 (上午 8 時至下午 6 時)，相關資訊可參閱食品藥物管理署網頁「油品混充及違法添加銅葉綠素事件 ...
食用油品專區 - 臺北市政府衛生局 衛生福利部食品藥物管理署「油品混充及違法添加銅葉綠素事件」專區 ... 油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 Q1：什麼是銅葉綠素？A1：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾 ...
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【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS 含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...
標示純油之食用油品檢驗合格產品清單(衛福部食品藥物管理署) - 行政院 食品藥物管理署於食用油脂產品標示100%純度或宣稱純植物油產品，檢驗結果之 ... 衛生福利部食品藥物管理署將食用油品合格及不合格產品名單公布於本署網站上( ...
食用油品專區 - 台北市衛生局 (1)我國經濟部標準檢驗局自民國68年起即規範食用棉籽油需將粗原油經過脫膠、脫 酸、脫蠟、脫色、脫臭等精煉加工過程，並 ...
油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A - 衛生福利部食品藥物 ... 2013年10月22日 ... 常見食用油品種類及其特性說明如下表： .... 我國經濟部標準檢驗局自民國68年起即 規範食用棉籽油需將粗 ...
