口腔黏膜炎mucositis KingNet國家網路醫院| 醫護百科辭典 早期常見的症狀為口腔黏膜有燒灼之感覺,對冷、熱及刺激性食物極度敏感,口腔黏膜可能出現水泡,水泡破裂後發生潰瘍及口腔黏膜炎,黏膜局部變白及味覺障礙等。