同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的 ... 事實上，卵磷脂是以豐富的姿態存在於自然界當中。它存在於一切動物和植物的細胞和腦中，是細胞表面包膜的主要成份，影響各種物質在細胞膜的透過。卵磷脂是一種 ...
