印度香料咖哩雞- 食譜、作法- 愛料理 2014年7月11日 ... 在印度並沒有所謂"咖哩"一詞,很多菜色都是由許多香料組合而成,可以選擇"印度咖哩 粉"已調配好的香料來製作道地好吃的香料咖哩雞,利用洋蔥拌炒 ...
建議配方 - 咖哩香料坊 各位朋友，相信大家一定在不少的食譜上有看到咖哩粉的配方，但是做出來的未必 ... 還有就是網路，除了維基百科之外，個人是到印度的入口網站上打Curry powder或 ...
香料種類 - 咖哩香料坊 以上的香料，都可以搭配成咖哩粉，但咖哩最主要的味道還是來自於胡荽、小茴。這二 種香料是基本的咖哩成份，在印度甚至可以買到一種〝dhana-jeera〞的粉末， ... 調配，等到自己對香料的特性，味道，香味有一定的了解再開始嘗試不同的香料配方。
自製印度咖哩粉(一) @ 我四分之一的想像…印度與咖哩:: 隨意窩Xuite ... 終於找到咖哩粉的配方了！趁著還沒有要睡，就來做做看吧！咖哩粉的配料包括； 完整香料： 1、小茴香 20g 2、胡荽籽 18g 3、肉桂 @ 印度,咖哩,心情,美食,旅遊,評論, ...
自製咖喱粉【香而不辣】Homemade Curry Powder 2013年5月1日 ... 咖喱起源於印度，源自泰米爾語，意思是「許多辛香料放在一起煮」，最初 ... 或炒香， 或磨粉，弄得滿室咖喱香味，肥丁家的咖喱粉配方就這樣誕生了。
自己調配～娘惹咖哩粉@ 藍山嵐煙の魔法廚房:: 痞客邦PIXNET :: 2013年5月9日 ... 又參詳了上次咖哩粉的空袋成分說明，我自己綜合了以下的配方。 這次做出來的咖哩 ，很好吃，之前都是配印度式咖哩，這一次的咖哩完全不是印度 ...
印度馬沙拉蔬菜咖哩Vegetable masala curry @ 藍山嵐煙の魔法廚房 ... 2012年2月23日 ... 於是乎，我便瘋狂的搜尋調配咖哩的配方，因為市面上買不到呀！幾家印度咖哩粉 已經常用了，味道還是差很大！我也要調馬沙拉咖哩！
咖哩粉裡的成分是什麼? - Yahoo!奇摩知識+ (3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具獨特芳香及辛辣。 ... 中世紀歐洲， 英國將殖民地-印度所產香料帶回國內，使得印度咖哩的風味，於英國發揚光大。19 ...
[料理] 跟印度人學的道地印度咖哩雞@ M Living :: 痞客邦PIXNET :: 2013年6月18日 ... 其實在印度沒有所謂的「咖哩」一詞﹐很多菜色都是以很多種不同香料調味﹐而 ... （ 咖哩）這個詞來形容這類味道﹐並且調配出瓶瓶罐罐的咖哩粉咖哩醬﹐以及 ... 中﹐ 不會用到市售的現成咖哩產品﹐而是以自家配方把數種香料研磨成粉 ...
[食譜] 自製咖哩粉精簡版和印度什香粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 A."基本的咖哩粉" 01.辣椒粉1/4小匙02.薑粉1/2小匙03.黑胡椒粉1/2小匙04.小荳蔻 粉1/3小匙.
