南部鐵器 | 仙采手札 「南部鐵器」是 地域 (特產) ... 「南部鐵器」是 " 地域 " (特產) 的統稱,其實是泛指日本岩手縣的著名特產,用傳統鑄造法,以及使用手工打造的生鐵製品。
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日本DNA 原本南部鐵器是日本官方「傳統工藝品 」認證標章制度成立所指定的第一項產業,可說是日本最引以為傲的傳統文化遺產之一,是日本精緻文化,養身以及美食產業的重要基石。所以岩手縣當地的製造商基本上是不太願意出口到外國的。
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