周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落 我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian
周老師的美食教室搬家了: 213.黑糖饅頭和饅頭小實驗- yam天空部落 2010年11月22日 ... 蒸饅頭的火力需視份量調節，蒸越多、火越大。因為一般家庭蒸的份量都不多，中式 瓦斯爐火又相當強，所以我的食譜上總是標示「小火蒸」，不過小火 ...
[三峽] 艾波索烘焙坊。千層冰淇淋泡芙．巧克力黑金磚@高高的花攝日記－iPeen 愛評網 [三峽] 艾波索烘焙坊。千層冰淇淋泡芙．巧克力黑金磚。 不知道為什麼，巧克力蛋糕上只要放了食用金箔， 身價看起來就高貴了起來呢？ 這天又要來吃甜點囉！ 這間『艾 ...
164.花花饅頭千層糕@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 直到自己學了烹調，才知道千層糕看起來像蛋糕，卻真的是饅頭類麵食，而且那家店 的千層糕沒有夾冰肉，更和饅頭差不了 ...
周老師的美食教室搬家了: 164.花花饅頭千層糕 - yam天空部落 做千層糕最好有壓麵機，又輕鬆，效果又好，沒有壓麵機得用擀麵杖擀，就費事多了。我有台手動的小壓麵機，上面刻著made in Italy，用了快20年，一點都沒生鏽故障，可見品質不錯。不過要記得壓麵麵不能用水洗，只能用毛刷和紙巾清理。
法式千層蘋果派 @ 喵咪市集 法式千層蘋果派, 蘋果派, 千層蘋果派, 千層派, 千層派食譜, 千層派做法, 千層麵團, granny smith, 青蘋果 ... 麵粉和奶油丁先用食物調理機打成碎塊狀，全部倒出後，再混上冰水然後壓成團後，用保鮮膜包好放入冷藏30分以上。
不用烤箱之千層芒果蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 這款蛋糕不需技術不用烤箱，要的只是你的時間跟耐心，把煎好的可麗餅皮與卡式達鮮奶油一層一層交疊配上新鮮的芒果，吃了都想轉圈圈唷
[永樂市場] 三發麵點 - 包子、千層饅頭 - LinXblog 前幾個禮拜在電視上看到在介紹這間在迪化街永樂市場裡面的包子 饅頭店， 三發包子的產品中比較特別的是 千層饅頭 ...
Leisure-Cat Recipes: Regional Cuisines 為食貓食譜分享 日本食品 返回頁頂 >> 魚高湯 南瓜羊羹 日式燒汁肥牛 月見小團子 日式大蝦煎燒餅 煙煙韌韌日式草餅 日式三色冷麵 叮噹豆沙餅 花花卷壽司 日式栗大福 鹽漬鯖魚 栗饅頭 日式紫菜小魚涼拌 利久饅頭
萬用千層酥皮的做法 - 食譜、作法 - 愛料理 自製酥皮對一個新手來說有點挑戰，我這個方法跟著做一定會成功喔！好吃又不油膩，還能做出1728層的酥脆口感呢^^首先就是先少量製作，等上手後再一次大量製作，...
