1001頁千層派 (原味、咖啡、巧克力、草莓) 法國傳統千層派的做法，是用三層酥皮麵團，與兩層的卡士達餡交替相疊，然後在最頂派皮部份上塗抹上一層白色的翻糖，按照傳統做法，酥皮應至少要經過六次的折疊。以往三層式的作法，在食用時往往造成困擾，畢竟酥皮烤後酥脆並不能輕易切割 ...
周老師的美食教室搬家了: 107.起酥皮的做法 - yam天空部落 做法 ： 誰推薦這篇文章： homeeconomics在天空部落發表於13:38:49 留言 (28) | 引用 (6) | 人氣 | 轉寄| 檢舉 此分類上一篇:145.水果塔、台式蛋塔 ...
拿破崙千層酥食譜、作法 | Jenny的多多開伙食譜分享 拿破崙千層酥作法： 拿破崙派 是一種經典的法式甜點，中間以奶油醬為餡，表面則用糖粉加以裝飾，口感香脆濃郁 ... 若您參考這篇 ...
拿破崙千層酥 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 拿破崙派 是一種經典的法式甜點，中間以奶油醬為餡，表面則用糖粉加以裝飾，口感香脆濃郁 ... Jenny‧樂活進行式｡ ‿ ｡ 發表的 ...
【食譜】千層派。 - Penny的異想世界 - 痞客邦PIXNET 既杏仁瓦片後，剩下來的些許材料再來做有點難度的千層酥(第一次下手)從製作麵糰的時間就要花上3~4個小時需要有點耐心完成材料：1. 無鹽奶油450g(冰硬的奶油、 ...
萬用千層酥皮的做法- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2014年2月8日 - 自製酥皮對一個新手來說有點挑戰，我這個方法跟著做一定會成功喔！好吃又不油膩，還能 ...
107.起酥皮的做法@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 起酥皮又叫千層鬆餅皮（puff pastry），是西式酥皮的代表做。經過裹油反覆摺疊，烤焙後會產生很多層次， ...
蝴蝶酥 Palmiers食譜 : 甜琛廚房 其實要在家中做這個 法式甜品，極之簡單及化算得多。只要買到急凍 千層酥皮(在一般的大型超級市場會買到) ...
杏仁千層酥食譜、作法| Jenny的多多開伙食譜分享 杏仁千層酥作法：千層酥鋪上滿滿的杏仁角，美味口感層層相疊，讓人忍不住一塊接 一塊，大家一定知道市售的杏仁酥貴松松 ...
果醬千層酥餅@ 歐梅加的二房:: 痞客邦PIXNET :: 作法有兩種，一種有裹油（就是酥皮濃湯的起酥皮，又稱千層派皮），一種沒有。 裹油的是正統作法，作法很難 ...
