北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 ... 好吃。不少朋友做過，都很讚。唯一麻煩的是麵團頗濕和黏手，不容易用手搓。但如有一部麵包機就完全沒煩惱，而且愛不釋手。基絲汀有一位朋友說，她差不多每天都做麵包，用湯種 ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調， 有一些國外的網友留話給我， 說他們離鄉多年，很懷念台灣香軟的麵包，做過這條土司後， 真難相信自己在國外還能親手做出這麼好吃的麵包….. 所以，雖名為“北海道
超熟鮮奶土司...補配方 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 純鮮奶配方...不加鮮奶油還是綿到不行 日系的某烘焙坊有一熱門商品名為超熟土司， 聽說已經註冊專利在案。“超”字是日本人愛用的字眼， 超熟麵包在日本...指的是湯種做法，這類麵包用了湯種和長時間中種，強調的是麵糰經過超多次 ...
貓在家裡= ^.^ =: 【烘焙小記】65℃湯種+北海道鮮奶土司 - yam天空部落 前陣子買了《65 湯種麵包》這本書，也正好在Min家看到她也正使用著這本食譜在製作湯種麵包呢！...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 ... 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說，“妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃 喔！”特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調，有一些國外的網友留話給我 ...
超熟鮮奶土司...補配方@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意窩Xuite日誌 ... 費工，需要時間慢慢熟成，所以取名為“超熟”。 這個鮮奶土司配方當然不是人家的 商業配方， 只是運用了湯種和低溫中種的概念， 做出來的成品只能說@ @ jane7443 .
北海道牛奶吐司【超軟滑麵包 / 湯種】Hokkaido White Toast 用了北海道三個字，頓時使麵包變得更矜貴。事實上肥丁覺得這麵包應該改名為「魔鬼牛奶吐司，何解？ 這吐司跟北海道跟本沾不上邊 (除非你用北海道牛奶)， 再看看材料包括高脂肪的淡忌廉，比肥丁平時做的麵包不知超標多少倍 ﹗ 可是這食譜比一般 ...
北海道牛奶土司 (直接法) - 烘焙园 - Plum Café 美食,育儿,教育,生活,手工 - Powered by Discuz! Plum Café 做了許多次 北海道牛奶土司。我很喜歡做這個面包。用湯種法和直接法替換著做。 湯種法可以增加面包的柔軟度及保濕性。在貯存中較長時間的保持新鮮軟 ... - ...
北海道牛奶土司 - 蘇珊的部落格 - udn部落格 家裡的早餐都是自己做的 土司，從一開始用手揉麵團到後來買了KitchenAid Mixer，做著做著就一週做一次兩種口味共四小條 ...
食食: 北海道牛奶土司 北海道牛奶土司 份量:12*1 條 材料: A.中種麵糰： 高筋麵粉250g、細砂糖8g、速酵1g、酵素1g、 鮮奶80cc、動物 ...
