Joyce's Playing: 法式經典燉菜-紅酒燉牛肉 - yam天空部落 為此，再次把這篇簡易法的紅酒燉牛肉 貼出 (原文貼於2008年9月) 法式傳統料理做法之紅酒燉牛肉於2009年11月完成，請按此。 中西式各種料理中，燉菜料理最得我心 用的油可以控制到最少 ...
[ BIOS Monthly ] 勃根地的優雅紅酒燉牛肉 今天介紹的是法式傳統料理中一道很經典的美食：勃根地紅酒燉牛肉。這道菜在電影《 美味關係 Julia and Julie 》中也佔有舉足輕重的位置。電影中，橫跨兩個世代的 ...
藍帶料理初級 @ 安東尼廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 多虧幾位藍帶高級班朋友之邀，我和老婆也去參觀了正式的藍帶畢業典禮，地點不是在校區裡，而是在巴黎的Cercle de l’Union Interalliée。這一楝非常有法國味的高級建築，據說是一間平常人無法進入的私人俱樂部，於一次世界大戰期間同盟國創的，往來的 ...
法國飲食文化 - 維基百科，自由的百科全書 香檳地區盛產白葡萄酒，洛林則有著名的法國鹹派（Quiche Lorraine）和同樣著名的水果，阿爾薩斯則受到阿勒曼尼飲食文化影響，當地人飲食習慣更偏向於德國式。啤酒花和菊苣耕種於這一地區，二者皆可作為蔬菜食用。
藍帶十七課：法式經典紅酒燉牛肉來過台灣的主廚@ 安東尼廚房:: 痞客 ... 2011年7月22日 ... 藍帶十七課：法式經典紅酒燉牛肉來過台灣的主廚. 來囉來囉～法式經典菜色－勃根 地紅酒燉牛肉！今天作了一大鍋帶回家，可以吃好幾天吶～讚！
Beef bourguignon - Wikipedia, the free encyclopedia Beef, red wine (traditionally red Burgundy), beef broth, garlic, onions, bouquet ... The dish originates from the Burgundy region (in French, Bourgogne) which is ...
我的夢幻逸品。紫色的Le Creuset shallow casserole 媽媽鍋 @ 最愛apple pie :: 痞客邦 PIXNET :: 阿派對烘焙的熱愛，相信就算只是恰巧路過這兒的朋友，光看阿派的分享，就不難發現阿派是個對甜點情有獨鍾的螞蟻！不過呢，阿派對烹飪也很有興趣，尤其人在國外久了，為了解那故鄉味兒的饞，只有手邊到得了的材料，阿
勃艮地紅酒燉牛肉| 食貨誌 2014年8月9日 ... 勃艮地紅酒燉牛肉是現代法國料理之父〝廚師之王〞埃斯科菲耶在1903年的著作中 向法國美食界介紹的 ...
烹樂法式勃根地紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon @ 蕾蕾烹樂食事廚房 ... 今天蕾蕾要帶給大家的是幸福的暖心料理-法式勃根地紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon 法式傳統料理中有一道很經典的美食 ...
